FLaytout Menu
Small pizzas with the addition of cherry tomatoes, olives, mozzarella cheese and fresh basil on a rustic wooden background, close-up.

Dagleg næring og vellíðan

​lítill pizzur grænmeti

Skammtastærð

2 skammtar

Undirbúningstími

75 mínútur

Eldunartími

15 mínútur

Heildartími

95 mínútur

​Næringarupplýsingar

Næring á hvern skammt:

  • Orka: 190 kkal
  • Prótein: 17,0 míkróg
  • Kolvetni: 18,7 míkróg
  • Kolvetni, þar af sykur: 2,4 míkróg
  • Fita: 5,1 míkróg
  • Fita sem mettar: 2,1 míkróg
  • Trefjar: 2,8 míkróg
  • Salt: 0,4 míkróg

​Innihaldsefni 

  • 48 g prótein baka blanda
  • 3 g þurrkað ger með hraðvirkum aðgerðum
  • 35 ml léttmjólk
  • 20 g brauð/sterkt hveiti, ryklaust (eða glútenlaust val)
  • 2 msk passata
  • 4 fersk basilikublöð
  • 30 g fituskert rifinn mozzarella, þunnt skorinn
  • 1/4 (80 g) kúrbítur, saxaður
  • 4 ólífur, skornar í sneiðar
  • 20 g sykurmaís
  • sjávarsalt og svartur pipar

​Leiðbeiningar 

  • Í stóra skál skaltu sameina próteinbakablönduna og gerið. Hitið mjólkina í bolla í örbylgjuofni í 10 sekúndur, eða þar til stofuhiti er orðinn að stofuhita. Blandið mjólkinni saman við þurrefnin og hrærið í 1 mín. Skafið blönduna niður í einn haug með spaða. Hyljið skálina með loftþéttum umbúðum og látið liggja á heitum stað í 1 klukkustund.
  • Hitið ofninn í 200°C/gasmerki 6 og klæðið ofnplötu með bökunarpappír. Dustið hreint vinnuyfirborð með hveiti og flytjið deigið á það. Skiptu deiginu í tvo jafna bita og rúllið í kúlur með höndunum. Notaðu veltipinna rykfallinn með hveiti, rúllaðu kúlunum út í um það bil 10 cm hring og dustaðu af hveiti þegar þú ferð. Flyttu hringina yfir á bökunarpappírinn.
  • Skeið matskeið af passata á hverja pizzu og dreifðu henni með skeiðarbakinu á brúnirnar. Rífið basilíkublöðin í litla bita og dreifið ofan á passata og kryddið síðan með salti og pipar. Toppið hverja pizzu með jöfnu magni af mozzarella, courgette, ólífum og sykurmaís. Bakið í 10-15 mín., þar til pizzan er gullin og osturinn bráðinn. Berið fram eða kælið og kælið til að borða kalt.

*Næringarsamsetning Protein Bake Mix er óbreytt þegar hún er soðin/hituð, hinsvegar, ef aðrar vörur frá Herbalife eru einnig notaðar í uppskriftirnar, getur magn sumra vítamína í þessum vörum lækkað við matreiðslu.