Dnevna ishrana i blagostanje
Zdrava probava, zdravi vi
Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSVM, FAND - Sr. Direktorka, Obrazovanje i obuka o ishrani u svetu 20. oktobar 2023.
Vaš sistem varenja je neverovatan. Toliko toga čini, a da to nismo ni svesni. Od razgradnje hrane na hranljive materije i energiju, do uklanjanja otpada iz vašeg tela i igranja ključne uloge u imunološkom zdravlju, zdrava creva mogu imati ogroman uticaj na vaše opšte blagostanje 1, 2.
Ono što jedete i način na koji živite svoj život mogu uticati na dobrobit vašeg probavnog sistema 3.
Uravnotežena ishrana bogata hranljivim materijama može pomoći da nahranite sve ćelije organizma, uključujući i one u vašem digestivnom traktu. Vaš mozak i vaš digestivni trakt su u stalnoj komunikaciji jedni s drugima kroz niz signala. Neverovatna količina informacija prolazi između vaših creva i mozga, toliko da se nervni sistem koji se nalazi u vašem digestivnom traktu često naziva „drugi mozak“ tela.
Povrh toga, vaša crevna mikroflora igra važnu ulogu u imunitetu, a ćelije koje oblažu vaš digestivni trakt deluju kao fizičke i biološke barijere protiv mikrobnih napadača 2. Svi ovi sistemi pomažu u zaštiti vašeg organizma od bakterija i virusa koji bi mogli da vas razbole.
Da li se dovoljno brinete o svom sistemu varenja? Sastavili smo nekoliko saveta koji će vam pomoći da postignete optimalno blagostanje creva.
Vlakna, tečnosti i zdrava probava
Jedna od najvažnijih stvari koju možete učiniti da biste se brinuli o svom probavnom zdravlju je da osigurate da konzumirate dovoljno vlakana*. Prosečna osoba treba da konzumira 25-30 grama vlakana dnevno 5. Kada je reč o vlaknima, većina ljudi misli o njima kao o supstancama koje pomažu proces varenja - a određena vlakna rade upravo to*. Ali ne funkcionišu sva vlakna na isti način, zbog čega često govorimo o dve vrste vlakana.
Nerastvorljiva i rastvorljiva vlakna mogu delovati na različite načine. Vaš probavni sistem je dom triliona mikroorganizama, a sastoji se i od hiljadu vrsta 6. Ova bakterijska kolonija naziva se mikrobiota creva. Mikrobiota creva je poput moćnog ekosistema koji sadrži dobre i loše bakterije. Mikrobiota creva svake osobe i njihove zdravstvene potrebe su jedinstveni.
U svoj sistem možete uneti korisne bakterije konzumiranjem probiotika koji se mogu naći u određenoj hrani. Tu spadaju jogurt i kefir, kiseli krastavci, kiseli kupus, miso pasta i masline 7.
Vežbanje, stres i zdrava probava
Redovno vežbanje može da pomogne u podršci probavnog zdravlja na više načina. Kako se mišići skupljaju i dah se produbljuje tokom vežbanja, stimulišu se crevni mišići, što zauzvrat pomaže da se hrana kreće kroz vaš sistem 8.
Opšte je poznato da je vežbanje dobar način za smanjenje stresa, ali takođe može pomoći u smirivanju i olakšavanju probavnih smetnji koje se mogu javiti kao odgovor na negativne emocije 9.
Veza između vašeg mozga i creva je nešto što ste verovatno doživeli u obliku „crevne reakcije“. Kada dođe do stresa ili anksioznosti, vaš mozak šalje signal u creva - i sledeća stvar koju znate da imate su grčevi u stomaku.