​Kuvanje sa porodicom: Zdrava ishrana počinje u kuhinji

Inspirišite porodicu i naučite ih životnoj veštini koju će koristiti gde god da odu.

Kuvanje je kreativno, neuredno i zabavno. Povrh toga, vaš kulinarski trud će biti nagrađen nečim što je (nadamo se) ukusno jesti! Kuvanje zajedno sa porodicom ili našim najmilijima može imati pozitivan i trajan uticaj na nas. Od stvaranja uspomena i izgradnje jačih veza, kuvanje može pomoći celoj porodici da razvije poštovanje prema zdravoj domaćoj hrani i neguje prehrambene navike koje će trajati celog života i koje će biti bolje za njihovo zdravlje kako odrastaju.

Značaj ovoga ne treba zanemariti. U poslednjih nekoliko decenija, globalne stope gojaznosti i prekomerne težine među decom dramatično su porasle. Ovo se delimično svodi na ishranu koja sadrži hranu siromašnu hranljivim materijama, visokokaloričnu hranu/grickalice i nedovoljnu količinu voća, povrća, integralnih žitarica i proizvoda bogatih kalcijumom (mlečnih).

Obroci koji se jedu van kuće imaju tendenciju da sadrže više kalorija, zasićene masti i manje mikronutrijenata poput kalcijuma i vlakana od domaćih jela. S druge strane, konzumacija više obroka kod kuće povezuje je sa većim unosom voća, povrća i mlečnih proizvoda sa manje masti i kalorija.

Okupite porodicu: vreme je da domaća jela učinite novom tradicijom!

Prednosti domaćih obroka

• Kuvanje kod kuće i zajednički obroci pomažu porodici da razvije poštovanje prema zdravoj hrani. Roditelji su uzori u svom izboru hrane, što utiče na porodicu da razvije slično poštovanje prema zdravoj hrani. Ugodni momenti i podržavajuće okruženje u kome se domaći obroci spremaju može pomoći u jačanju ovog zdravog ponašanja.
• Svi vole da jedu hranu koju su pripremili. Kada je porodica uključena u izbor sastojaka i pripremu jela, veća je verovatnoća da će isprobati svoje kreacije.
• Porodica će radije probati novu hranu. Čak i ako odluče da im se ne sviđa ono što su napravili, iskustvo kuvanja pomoći će da se razvije otvoren i znatiželjan um prema novoj hrani.
• Kuvanje porodici daje osećaj osnaženosti, postignuća i nezavisnosti. Oni vole da kažu ljudima: „Sve sam to uradio sam!“ ili „Pomogao sam da se sos promeša!“ Kada su u stanju da sami pripreme nešto (bez obzira koliko jednostavno) i posluže porodici, to izaziva osećaj ponosa i gradi samopouzdanje. Pomozite im tako što ćete deliti recepte prilagođene uzrastu koje mogu napraviti.
• Kuvanje je sjajan način da provedete više vremena zajedno. Porodici nije potrebno mnogo nagovaranja da vam se pridruži u kuhinji. Iskoristite ovo vreme da uživate u društvu jednih drugih i razgovarajte o tome koliko će njihov obrok biti ukusan i dobar.

Konzumacija domaćih obroka ima više koristi nego što mislimo. Može vam uštedeti novac, stvoriti više porodičnog vremena, pomoći vam da se opustite i pruži bolju kontrolu nad unosom kalorija.