Šta su Proteinski šejkovi

Brz i balansiran obrok

proteinski šejkovi koji su napravljeni da zamene obrok odlični su za ljude koji preskaču obroke. Brzi su i zgodni i mogu da obezbede uravnoteženu ishranu kada je vreme za pripremu obroka ograničeno.

Zamena za obrok kao pomoć u gubljenju težine

Za one koji pokušavaju da smršaju, šejk za zamenu obroka može se koristiti za zamenu jednog ili dva obroka dnevno. Osim što su praktični, proteinski šejkovi za zamenu obroka imaju definisan sadržaj kalorija i kontrolisane porcije, što olakšava kontrolu ukupnog unosa u danu.

Dodatak u pomoći gojenja 

Za one koji pokušavaju da dobiju na težini, proteinski šejkovi se mogu koristiti za obezbeđivanje dodatnih kalorija. Konzumiranje proteinskog šejka između obroka ili pre spavanja može da pomogne u povećanju unosa kalorija na zdrav način.

Povećanje unosa proteina

Još jedan razlog da razmislite o upotrebi proteinskog šejka je povećanje ukupnog dnevnog unosa proteina, ako vam je teško da zadovoljite potrebe samo obrokom. Kada sami pravite proteinske šejkove, količinu proteina u svom šejku možete da prilagodite prema svojim individualnim potrebama.

Dodatna snaga pre i posle vežbanja

Mnogi ljudi koriste proteinske šejkove nakon treninga ali su korisni i kao obroci pre vežbanja. Oni koji vežbaju ujutro često vole da „dopune rezervoar“ laganim obrokom, a proteinski šejkovi mogu da pomognu.

Sredstvo za poboljšanje ravnoteže u ishrani

Jednostavan proteinski šejk je poput praznog platna. Možete dodati sve vrste sastojaka koji vam mogu pomoći da ispunite svoje dnevne potrebe u ishrani. Lako je dodati porciju voća ili povrća ali takođe možete povećati vlakna ili unos zdravih masti odgovarajućim dodacima.

Odabir prave mešavine za vaš proteinski šejk

Neki proteinski šejkovi su „kompletni“ - napravljeni za pripremu jednostavnim mešanjem sa vodom. Ali, tipičnije, mešavine proteinskih šejkova napravljene su da se mešaju sa mlekom. Mešavina i mleko obezbeđuju pravu nutritivnu ravnotežu u gotovom šejku.

Proteini u prahu dobijeni iz životinjskih izvora sadrže surutku i kazein (oba potiču iz mleka), kao i proteini iz jaja. Za one koji više vole da dobiju proteine iz biljnih izvora, postoje praškasti proizvodi dobijeni iz izvora kao što su soja, pirinač, grašak ili kvinoja.

Neki proteinski u prahu sadrže mešavinu proteina. Jedan od razloga za to je što se različiti proteini vare različitom brzinom. Protein iz surutke se vari brže od kazeina, na primer. A ova kombinacija brzih i sporo varljivih proteina mogla bi biti korisna za izgradnju mišića i oporavak.

Sa izuzetkom soje, drugi razlog je taj što se vegetarijanski proteini ne smatraju nutritivno potpunim. Mnogi vegetarijanski proteini u prahu sadrže mešavinu nekoliko biljnih proteina. Na ovaj način, konačni proizvod obezbeđuje kompletne esencijalne aminokiseline i stoga je kompletan protein.

Mnogi proteini u prahu su aromatizirani, mada možete pronaći i obične, nearomatizirane prahove. Većina ljudi smatra da su najukusniji šejkovi sa aromatiziranim proteinima u prahu. Zatim će prilagoditi količinu proteina u šejku dodavanjem dodatnih proteina u prahu bez ukusa, ako je potrebno.

Većina proteinskih šejkova, kada se pravi prema uputstvima na deklaraciji, obično sadrži oko 15 do 20 grama proteina po merici.

Odabir tečnosti za pripremu proteinskog šejka

Da biste postigli odgovarajuću nutritivnu ravnotežu u svom šejku, važno je da šejk napravite u skladu sa uputstvima na deklaraciji.

Voda treba da se koristi samo u onim proteinskim mešavinama koje to zahtevaju. Ovi proizvodi su nutritivno uravnoteženi sami i nisu im potrebne dodatne hranljive materije iz tečnosti. Umesto obične vode, možete koristiti i crnu kafu ili kuvani čaj ako želite.

Mleko od pirinča, badema, konoplje ili ovsa imaju vrlo malo proteina, pa se ove tečnosti obično koriste u onim proteinskim mešavinama koje su napravljene za mešanje sa vodom. Ove alternative mleku dodaće malo ukusa i nekoliko dodatnih kalorija šejku ali sa vrlo malo proteina.

Voćni sok ne doprinosi proteinima u vašem šejku. Dakle, opet, treba ga koristiti u proizvodima koji su napravljeni da se mešaju sa vodom. Ali voćni sokovi sadrže dosta kalorija, pa imajte to na umu ako vodite računa o unosu kalorija. S druge strane, ako pokušavate da povećate unos kalorija, upotreba voćnog soka u šejku može vam pomoći.

Naravno, mleko ili sojino mleko se takođe mogu koristiti sa proteinskim mešavinama koje su napravljene za mešanje sa vodom. Dodavanje mleka ili sojinog mleka samo će povećati sadržaj proteina, kao i kalorije.

Pet dodataka za vaš proteinski šejk

1. Extra Protein

Iako vaš proteinski šejk već sadrži proteine, možda biste želeli da uključite više ako su vaše potrebe za proteinima visoke. Naravno, možete dodati obične proteine u prahu ali možete dodati i hranu poput nemasnog svežeg sira, jogurta, rikote sira ili svilenog tofua da biste povećali sadržaj proteina.

2. Voće i povrće

Dodavanje voća i povrća u proteinski šejk je jednostavan način da dobijete više porcija ove zdrave hrane u svakodnevnoj ishrani. Smrznuto voće i povrće su pogodni i daju vašem proteinskom šejku gustinu. Eksperimentišite sa različitim voćem i povrćem, poput slatkog povrća kao što su šargarepa ili tikvice. I isprobajte različite kombinacije, poput ananasa sa šargarepom ili banane sa tikvicama. Kada želite da budete hrabri, pokušajte da dodate neuobičajene sastojke u šejk, poput lišća spanaća za bebe ili cveklu.

3. Vlakna

Većina proteinskih mešavina ne sadrži puno vlakana, a većina ljudi ne unosi vlakna koliko bi trebalo, pa pokušajte da u šejk dodate hranu sa visokim sadržajem vlakana. Naravno, možete odabrati vlakna u prahu ili staviti voće i povrće, valjani ovas, mekinje ili semenke poput suncokreta, lana ili chia semena, koje sve doprinose vlaknima.

4. Kalorije

Ako su vaše potrebe za kalorijama velike, možete dodati valjani ovas, orahe, puter od orašastih plodova, avokado ili sušeno voće da biste povećali sadržaj kalorija u svom šejku.

5. Led

Led je lep dodatak šejku, jer zgušnjava tečnost. Led takođe dodaje volumen vašem šejku, tako da povećava veličinu porcije bez dodavanja kalorija. Odličan trik za one koji paze na svoju težinu!