Päivittäinen ravitsemus ja hyvinvointi
Täysjyväpannuleipä
Rachel Allen 18. lokakuuta 2023
6 annosta
45 minuuttia
15 minuuttia
60 minuuttia
Valmista pannuleipää kotona. Tämän maukkaan leivän valmistuksessa käytetään Beta heart® ja Formula 3 Yksilöllinen -valmisteita ja se on erinomainen proteiinin ja kuitujen lähde.*
*Tuotteistamme voi saada tuoteselosteessa kuvatut ravitsemukselliset hyödyt vain silloin, kun tuote on valmistettu tuoteselosteessa neuvotulla tavalla. Tarkista tuotteen ravintoarvot tuoteselosteesta.
Ravintosisältö
Ravintoaineet annosta kohti:
- Energia: 233 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 31 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 4 g
- Sokeri: < 1 g
Ainesosat
- 2 annosta (15 g) Beta heart® -jauhetta
- 2 annosta (12 g) Formula 3 Yksilöllistä proteiinijauhetta
- 125 g täysjyväjauhoa
- 125 g luomuvehnäjauhoa
- ½ tl suolaa
- ½ tl jauhettua korianteria
- ½ tl jauhettua kuminaa
- ½ tl jauhettua paprikaa (suosin savustettua paprikaa – tulista tai makeaa)
- 125 ml lämmintä vettä
- 50 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
Valmistusohje
- Yhdistä kaikki kuivat ainekset kulhossa. Tee keskelle kuoppa.
- Yhdistä vesi ja oliiviöljy ja kaada kuivien ainesten keskelle. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainesosat ovat sekoittuneet taikinaksi.
- Kaada taikina työpöydälle ja vaivaa seosta käsilläsi noin 5–7 minuutin ajan, kunnes seos on tasaista. Älä lisää jauhoja vaivatessasi taikinaa.
- Hiero taikinapalloon hieman oliiviöljyä, peitä se ja jätä se kohoamaan 30 minuutiksi.
- Jaa taikina kuuteen osaan ja kaulitse kukin osa (pidä loput peitettynä liinalla) 20 cm:n kokoiseksi pyöreäksi levyksi.
- Kuumenna pannu tai paistinpannu kuumaksi.
- Kypsennä pannuleipiä yksi kerrallaan kuumalla pannulla muutama minuutti kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Paistettaessa niihin pitäisi ilmestyä pieniä tummanruskeita täpliä.
- Kääri heti puhtaaseen liinaan. Pannuleivät voidaan pinota päällekkäin ja kääriä tiiviisti liinaan, jotta höyry ei pääse karkuun. Näin ne pysyvät ihanan pehmeinä.
- Tarjoile kokonaisena tai suikaleiksi leikattuna ja nauti lempidippisi kanssa.