Každodenní výživa a pohoda
Jak správná výživa podporuje váš imunitní systém
Susan Bowerman, MS, RD, ČSSD, CSOWM, FAND – Sr. Ředitelka celosvětového vzdělávání a školení v oblasti výživy 17. října 2023
Náš imunitní systém je prostě úžasný. Je to neuvěřitelně složitá síť, která tiše a neúnavně pracuje, aby nás chránila a bránila. Na imunitu se zaměřujeme spíše na podzim a v zimě, protože chladnější počasí a nemoci jdou ruku v ruce. Je to proto, že trávíme více času uvnitř a jsme v užším kontaktu s více lidmi s menší cirkulací vzduchu, což nás vystavuje choroboplodným zárodkům, které mohou zapříčinit onemocnění.
To však neznamená, že náš imunitní systém nebude po zbytek roku v pohotovosti! Funguje 24 hodin denně, 7 dní v týdnu, aby nás chránil před nemocemi a infekcemi tím, že vyhledává a následně ničí viry, bakterie a parazity. Účinný a správně fungující imunitní systém závisí na výživné stravě a zdravém životním stylu. Dopřejte mu co nejlepší výživu, aby mohl nadále správně fungovat a chránit vás před nemocemi a infekcemi..
Dodávejte tělu dostatek bílkovin
Váš imunitní systém má k dispozici „superschopnost“ ve formě bílých krvinek. Tyto buňky produkují specializované proteiny zvané protilátky, které vyhledávají a ničí útočící viry a bakterie. Protilátky jsou proteiny. Aby vaše tělo vytvářelo protilátky, musíte ve stravě přijímat dostatečné množství bílkovin.
Zdroje bílkovin, jako jsou ryby, drůbež a libové maso ve vaší stravě, mohou vašemu tělu poskytnout stavební kameny, které potřebuje k výrobě těchto specializovaných bílkovin. Další proteiny, které můžete vyzkoušet, jsou sójové potraviny a nízkotučné mléčné výrobky.
Jezte ovoce a zeleninu
Ovoce a zelenina jsou skvělým zdrojem vitamínů, jako jsou vitamíny A a C, které přispívají k normální funkci imunitního systému. Vitamín C přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání, vitamín A také přispívá k udržení normálního stavu pleti a sliznic.
Mnoho fytonutrientů obsažených v ovoci a zelenině působí jako antioxidanty, které přispívají k ochraně buněk před oxidačním stresem a mohou posílit schopnost našeho těla bojovat s nemocemi.
Pečujte o svůj trávicí systém
Je důležité pečovat o svůj trávicí systém a udržovat jej v dobrém stavu. Váš trávicí trakt je domovem bilionů bakterií s mnoha funkcemi, které podporují zdraví.1Některé kmeny bakterií pomáhají trávit vlákninu v potravinách, jiné konzumují střevní plyny, zatímco jiné produkují vitamíny jako vitamín K a vitamín B12.2Když je váš systém osídlen těmito „dobrými“ bakteriemi, pomáhají vám také zbavit se potenciálně škodlivých bakterií, které se mohou dostat do vašeho trávicího traktu. Dalšími zdroji přátelských bakterií mohou být kysané mléčné výrobky, jako je jogurt a kefír.3
Vyvážená a pestrá strava
Někteří lidé trpí zdravotními problémy, které mohou ovlivnit jejich imunitní systém. V tomto případě samotná strava nepomůže zlepšit funkci narušeného imunitního systému. Zdravým lidem však může vyvážená a pestrá strava přizpůsobená osobním potřebám pomoci zůstat v dobré kondici. Kdykoli zkoušíte něco nového, nezapomeňte si u svého lékaře zkontrolovat množství, které je pro vás vhodné.
1Sender R. a kol., PLoS Biol. srpen 2016; 14(8): e1002533
2Hill MJ, Eur J Cancer Prev. březen 1997,6 a Rios-Covian D. a kol., Front Microbiol. 2020;11:973.
3Groschwitz KR a Hogan SP, J Allergy Clin Immunol. červenec 2009; 124(1): 3–22.