5 benefitů pití čaje

Většina z nás si ráda dopřeje dobrý šálek čaje – ať už pro relaxaci a uvolnění po stresujícím dni, nebo pro zvládnutí náročného životního stylu. 

Není tedy divu, že v celosvětovém měřítku se údajně denně vypije přes 5 miliard šálků čaje, což je více než 2 miliardy šálků denní spotřeby kávy.¹ Komunita milovníků čaje se nestále rozrůstá bez ohledu na to, zda se jedná o zelený, černý nebo bylinný čaj. 

Víte ale, že kromě hřejivého pocitu může zařazení čaje do každodenního jídelníčku přinést i mnoho zdravotních výhod? 

Přinášíme vám pět zdravých přínosů pití čaje podle nejnovějších vědeckých poznatků:

Zelený a černý čaj (včetně Orange Pekoe) se vyrábí z rostliny Camellia Sinensis, která je bohatá na flavonoidy – druh fytonutrientů, které pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu v těle.²

Čaj je plný zdraví prospěšných polyfenolů, jako jsou flavanoly – konkrétně katechiny. Nové výzkumy ukazují, že tyto polyfenoly mohou zpomalovat proces stárnutí a podporovat zdraví mozku. Katechiny totiž působí jako antioxidanty a pomáhají předcházet poškození buněk a tkání způsobenému oxidačním stresem.^2–5

Proces, při kterém naše tělo přeměňuje to, co sníme a vypijeme, na energii, se nazývá metabolismus.⁶ Několik nezávislých studií prokázalo, že konzumace čaje může dočasně náš metabolismus významně zrychlit díky obsahu přírodního kofeinu.^7–9

Příjem kofeinu může v těle stimulovat termogenezi – proces tvorby tepla. Ta následně zvyšuje produkci energie, kterou naše tělo potřebuje pro fyzickou aktivitu, energii v klidu a změny ve složení těla.^10,11 

Flavanoly obsažené v čaji mohou mít příznivé účinky pro lidi se zvýšeným krevním tlakem.¹²

Podobný výzkum naznačuje, že katechiny obsažené v čajových polyfenolech mohou také snižovat hladinu cholesterolu v krvi.¹³

Lidé se často ptají, zda je pití kofeinových nápojů, jako je čaj a káva, jen více dehydratuje. Ve skutečnosti mírné množství kofeinu neodebírá vodu z těla.

I když být vaším primárním zdrojem tekutin by měla být voda, čaj může doplnit vaši hydratační potřebu a vzhledem ke své jedinečné chuti vám může poskytnout určité zpestření.

I když obyčejný čaj neobsahuje žádný tuk, cukr ani kalorie, dejte si pozor na některé komerční čajové nápoje – velké množství přidaného cukru a plnotučného mléka může počet kalorií rychle zvýšit.

Kofein je jedním ze zdrojů hořké chuti čaje a bylo zjištěno, že jeho konzumace v množství, které je obsaženo v mnoha čajových a kávových nápojích, zvyšuje bdělost.^14–16

Zelený, černý i bílý čaj obsahují L-theanin, aminokyselinu, která údajně zlepšuje kognitivní výkon a náladu, ale nemá povzbuzující účinky kofeinu.^14,17

Alice Zhu, členka Poradního sboru pro výživu v Číně, říká: „Mírná konzumace znamená několik set miligramů denně.“ A dodává: „Takže můžete být klidní: i pro ty, kteří pijí čaj několikrát denně, zůstává jejich příjem kofeinu v „mírném“ rozmezí.”

Proč nevyzkoušet naši osvěžující řadu Instantních bylinných nápojů, které ještě více podpoří vaše zdraví?

1. UK Tea & Infusions Association [Internet]. Available from: https://www.tea.co.uk/news/article/tea-loved-by-brits-and-5-billion-cups-of-tea-are-drunk-globally-each-day#_ftnref3.
2. Musial, C., Kuban-Jankowska, A. & Gorska-Ponikowska M. Beneficial properties of green tea catechins. Int J Mol Sci.2020;21(5):1744.
3. Lange, KW. Tea in cardiovascular health and disease: a critical appraisal of the evidence. Food Science and Human Wellness.2022;11(3):445–454.
4. Hartley, L., Flowers, N., Holmes, J., et al. Green and black tea for the primary prevention of cardiovascular disease.Cochrane Database Syst Rev.2013(6).
5. Li, S., Lo, CY., Pan, MH., et al. Black tea: chemical analysis and stability. Food Funct.2013;4(1):10–8.
6. StatPearls. Physiology, Metabolism [Internet]. 2022. 
7. Reddy, VS., Shiva, S., Manikantan, S., et al. Pharmacology of caffeine and its effects on the human body.EJMCR.2024;100138.
8. Cappelleti, S., Daria, P., Sani, G., et al. Caffeine: Cognitive and physical performance enhancer or psychoactive Drug? Curr Neuropharmacol. 2015;13(1):71–88.
9. Katada, S., Yanagimoto, A., Matsui, Y., et al. Effect of tea catechins with caffeine on energy expenditure in middle-aged men and women: a randomised, double-blind, placebo-controlled, crossover trial. Eur J Nutr. 2019;59(3):1163–1170.
10. Hursel, R., Viechtbauer, W., Dullo, AG., et al. The effects of catechin rich teas and caffeine on energy expenditure and fat oxidation: a meta-analysis. Obes Rev.2011;12(7):e573–81.
11. Westerterp, KR. Control of energy expenditure in humans.Endotext [Internet].2022.
12. Li, D., Wang, R., Huang J., et al. Effects and mechanisms of tea regulating blood pressure: evidences and promises. Nutrients. 2019;11(5):1115.
13. Kim, A., Chiu, A., Barone, MK., Green tea catechins decrease total and low-density lipoprotein cholesterol: A systematic review of and meta-analysis. J Am Diet Assoc. 2011;111(11):1720–1729.
14. Owen, G., Parnell, H., Bruin, EAD., et al. The combined effects of L-theanine and caffeine on cognitive performance and mood. Nutr Neurosci.2008;11(4):193–8.
15. Pasman, WJ., Boessen, R., Donner, Y., et al. Effect of caffeine on attention and alertness measured in a home-setting, using web-based cognition test. JMIR Res Protoc. 2017;6(9):e169.
16. Guest, NS., VanDusseldorp TA., Nelson, MT., et al. International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance. J Int Soc Sports Nutr.2021;18(1).
17. Baba, Y., Inagaki, S., Nakagawa, S., et al. Effects of L-theanine on cognitive function in middle-aged and older subjects: A randomised placebo-controlled study.2021;24(4):333–341.