​Jak prawidłowe odżywianie wspiera układ odpornościowy

Nasz układ odpornościowy jest niesamowity. To niezwykle złożona sieć, która działa cicho i niestrudzenie, by nas chronić. Jesienią i zimą zazwyczaj bardziej skupiamy się na odporności, ponieważ gorsza pogoda i choroby idą w parze. Dzieje się tak, gdyż spędzamy więcej czasu w pomieszczeniach i mamy bliższy kontakt z większą liczbą osób przy gorszej cyrkulacji powietrza, co naraża nas na zarazki mogące powodować choroby.

Nie oznacza to jednak, że nasz układ odpornościowy nie jest w pogotowiu przez resztę roku! Działa 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu, chroniąc nas przed chorobami i infekcjami, wyszukując, a następnie niszcząc wirusy, bakterie i pasożyty. Skuteczny układ odpornościowy, który działą prawidłowo, zależy od pożywnej diety i zdrowego stylu życia. Zapewnij mu jak najlepsze odżywianie, by mógł nadal prawidłowo funkcjonować i chronić Cię przed chorobami i infekcjami.

Dostarczaj odpowiednią ilość białka

Twój układ odpornościowy ma „siły specjalne” w postaci białych krwinek. Komórki te wytwarzają wyspecjalizowane białka zwane przeciwciałami, które wyszukują i niszczą atakujące wirusy i bakterie. Przeciwciała są białkami. Aby Twój organizm mógł nadal wytwarzać przeciwciała, musisz zapewniać mu odpowiednią ilość białka z diety.

Źródła białka, takie jak ryby, drób i chude mięso, dostarczają organizmowi cegiełek potrzebnych do wytworzenia wyspecjalizowanych białek. Możesz także spożywać produkty sojowe i niskotłuszczowe produkty mleczne.

Jedz owoce i warzywa

Owoce i warzywa są doskonałym źródłem witamin, takich jak witaminy A i C, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Witamina C przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, natomiast witamina A wspomaga również utrzymanie prawidłowego stanu skóry i błon śluzowych.

Wiele fitoskładników, zawartych w owocach i warzywach, działa antyoksydacyjnie, przyczyniając się do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym i wzmacniając zdolność organizmu do walki z chorobami.

Zadbaj o swój układ pokarmowy

Powinniśmy dbać o swój układ pokarmowy i utrzymywać go w dobrej kondycji. Twój przewód pokarmowy jest siedliskiem bilionów bakterii pełniących liczne funkcje prozdrowotne.¹ Niektóre szczepy bakterii pomagają rozkładać błonnik zawarty w pożywieniu, inne żywią się gazami jelitowymi, a jeszcze inne wytwarzają witaminy, takie jak K i B12.² Kiedy Twój układ pokarmowy jest zasiedlony dobroczynnymi bakteriami, pomagają one również pozbyć się potencjalnie szkodliwych bakterii, które mogą dostać się do przewodu pokarmowego. Innym źródłem dobroczynnych bakterii mogą być produkty mleczne, takie jak jogurt i kefir.³

Zbilansowana i zróżnicowana dieta

Niektórzy ludzie cierpią na schorzenia, które mogą wpływać na ich układ odpornościowy. W tym przypadku sama dieta nie pomoże poprawić funkcjonowania osłabionego układu odpornościowego. Jednak osobom zdrowym zbilansowana i zróżnicowana dieta, dostosowana do indywidualnych potrzeb, pomaga utrzymać organizm w dobrej kondycji. Za każdym razem, gdy próbujesz czegoś nowego, pamiętaj, by skonsultować się z lekarzem, jaka ilość będzie odpowiednia dla Ciebie.

¹Sender R. et al., PLoS Biol. Sierpień 2016; 14(8): E1002533
²Hill MJ, Eur J Cancer Prev. Marzec 1997; 6 oraz Rios-Covian D., et al., Front Microbiol. 2020;11:973
³Groschwitz K.R. i Hogan S.P., J Allergy Clin Immunol. Lipiec 2009; 124(1): 3–22