Nutrition au quotidien et bien-être
Houmous de betterave
Rachel Allen 18 octobre 2023
8 portions
20 minutes
20 minutes
Ce dip accompagne à merveille les falafels et le pain, mais vous pouvez également le déguster avec des bâtonnets de carottes et de céleri ou même comme tartinade pour vos toasts. Préparé avec Formula 3 - Personalized Protein Powder, ce dip revisité contient peu de sucre.*
*Notre produit nʼapporte tous les avantages nutritionnels décrits sur lʼétiquette que si la préparation respecte les instructions mentionnées sur cette même étiquette produit. Veuillez vérifier les étiquettes produit pour obtenir les informations complètes sur les valeurs nutritionnelles.
Informations nutritionnelles
Par portion :
- Calories : 83 kcal
- Protéines : 6 g
- Glucides : 7 g
- Lipides : 4 g
- Fibres : < 1 g
- Sucres : 2 g
Ingrédients
- 4 portions (24 g) de Formula 3 - Personalized Protein Powder Herbalife
- 2 petites betteraves crues (175 g au total)
- 400 g de pois chiches en conserve
- 2 cuillères à soupe de coriandre ciselé
- 2 cuillères à café bombées de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe de pâte de sésame
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 1 cuillère à café de graines de sésame, pour garnir
- Quelques feuilles de coriandre, pour garnir
Conseils de préparation
- Épluchez les betteraves, détaillez-les en dés grossiers dans un robot mixeur.
- Égouttez les pois chiches, mais réservez le liquide.
- Ajoutez les pois chiches à la betterave avec la coriandre ciselée, le cumin, la pâte de sésame, la Formula 3 - Personalized Protein Powder, le jus de citron et l’huile d’olive.
- Mixez bien tous les ingrédients. Ajoutez du jus des pois chiches au besoin pour délayer le mélange.
- Versez la préparation dans un bol et parsemez de graines de sésame et de quelques feuilles de coriandre.
Astuces :
- Couvrez le houmous si vous le conservez au réfrigérateur. Dans l’idéal, conservez-le dans un contenant hermétique.
- Si vous souhaitez relever un peu ce dip, ajoutez une pointe de piment rouge ciselé avant de mixer.