Vida vegana

La alimentación vegana requiere planificar bien las comidas para que incluyan todos los nutrientes diarios recomendados. Tomar complementos de proteínas, vitaminas y minerales puede ayudarnos a suplir carencias.

Cuando se inicia una dieta vegana, hay que compensar las proteínas y los aminoácidos esenciales que se encuentran fácilmente en la carne, así como la vitamina D y el calcio que se obtienen de los lácteos de forma natural.

Las proteínas están presentes en alimentos vegetales como las alubias, las lentejas, los cereales integrales y el tofu de soja. Sin embargo, a diferencia de la mayoría de las proteínas animales, denominadas "completas” porque contienen los nueve aminoácidos esenciales, la mayoría de los alimentos vegetales carecen de uno o más (excepto la soja). De ahí la importancia de consumir una mayor variedad de alimentos. Por ejemplo, el aminoácido esencial del que carecen las alubias, los guisantes y las lentejas abunda en los cereales integrales. Y, al contrario: lo que les falta a los cereales, lo aportan las alubias.

Puede ser útil tomar proteínas vegetales en polvo, como nuestra Bebida vegana con proteínas en polvo. Se elabora con proteínas de soja y ayuda a complementar la ingesta aportando relativamente pocas calorías. Además, estas proteínas en polvo son fáciles de añadir a batidos, sopas y pasteles.

Nuestro delicioso Tri Blend Select, a base de proteínas de guisante, linaza y quinoa, también ofrece un batido repleto de proteínas en sabor plátano y café caramelo.

Si sigues una dieta vegana, también es importante que tomes suplementos de calcio, vitamina D, hierro, zinc y vitamina B12 para asegurarte de cubrir las necesidades de nutrientes esenciales.

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