Cheesecake con mousse al cioccolato: un delizioso dessert per le feste ricco di proteine

Concediti questa ricca e deliziosa cheesecake con mousse al cioccolato, con una base di ciliegie e mandorle, perfetta per gli amanti dei dessert attenti al benessere. Con 8 grammi di proteine ​​e solo 182 calorie per porzione, questa alternativa alla cheesecake al cioccolato soddisfa la tua voglia di dolci senza le calorie extra di una tipica cheesecake.

Realizzata con il Formula 1 Herbalife® al gusto Cioccolato Delight, gelatina e yogurt greco senza grassi, offre una consistenza cremosa simile a una mousse e un gusto delizioso in una forma più leggera, ideale per chi cerca un gustoso dessert per le feste o un dolce al cioccolato a basso contenuto calorico.

Per porzione (senza topping):

Energia: 182 kcal

Proteine: 8 g

Carboidrati: 14,5g

Grassi: 10 g

Fibre: 2.2 g

Sale: 0,3 g

Per la base:

• 1 cucchiaio dosatore di Bevanda Multi Fibre Herbalife^®
• 65 g (3/4 tazza) di mandorle tritate
• 135 g (3/4 tazza) di ciliegie essiccate
• 2 cucchiai da tavola di burro di mandorle

Per il ripieno:

• 8 cucchiai dosatori di Formula 1 Herbalife^® Formula 1 gusto Cioccolato Delight
• 120 ml di acqua bollente
• 120 ml di bevanda a base vegetale o latte scremato
• 2 cucchiai da tavola di gelatina non aromatizzata
• 225 g (1 tazza e ¼) di formaggio cremoso
• 350 g (1 tazza e ¼) di yogurt greco senza grassi, aromatizzato alla vaniglia

1. Spruzza una tortiera da 22 cm con fondo removibile (oppure uno stampo a cerniera) con uno staccante. 
2. Per la base: unisci tutti gli ingredienti in un robot da cucina e lavorali fino a quando il composto diventa quasi una pasta, fino a quando non sarà completamente omogeneo. Trasferiscilo nella tortiera precedentemente preparata e schiaccialo con il dorso di una forchetta fino a formare uno strato sottile e uniforme Riponi in frigorifero mentre prepari il ripieno.
3. Per il ripieno: versa la gelatina in in una piccola ciotola. Aggiungi gradualmente l'acqua bollente e sbatti con una forchetta fino a scioglierla.
4. In una ciotola media aggiungi il Formula 1, il formaggio cremoso, lo yogurt e la bevanda a base vegetale o il latte. Mescola il composto a mano o con una planetaria fino a che non diventa chiaro, soffice e liscio. Versa la gelatina e continua a sbattere per incorporarla.
5. Versa il composto sulla base, livellandolo, e coprilo con pellicola trasparente. Lascia in frigorifero per 3 ore o fino a quando il ripieno non sarà pronto.
6. Se desideri, guarnisci la torta con frutta fresca come lamponi o fragole a fette.

*Solo seguendo le istruzioni di preparazione riportate in etichetta il prodotto fornisce tutti i benefici nutrizionali descritti. Quando si utilizza un prodotto Herbalife in ricette che richiedono cottura, i livelli di alcune vitamine possono risultare ridotti rispetto ai valori riportati in etichetta. Quando si consuma il Formula 1 per il controllo del peso e per una sana alimentazione e mantenimento del peso, leggere attenatamente le istruzioni riportate in etichetta.

Questa cheesecake con mousse al cioccolato è il dessert perfetto quando desideri qualcosa di delizioso senza abbandonare i tuoi piani di controllo del peso. Con il suo contenuto proteico e un apporto calorico inferiore rispetto alla cheesecake tradizionale, è un’ottima opzione che puoi concederti senza sensi di colpa. Gustala dopo cena per un dessert leggero e soddisfacente o servila durante le festività per stupire gli ospiti con una scelta deliziosa e consapevole.

Per ulteriori alternative ai dessert per le festività e per cosigli sul controllo del peso, visita la nostra sezione Risorse per il benessere!