Il potere delle proteine

Le proteine sono costituite da aminoacidi, i principali elementi costitutivi di muscoli, ossa, pelle, tessuti e organi. Durante la digestione, l’organismo scompone le proteine in singoli aminoacidi per crearne di nuove, quindi è importante mantenere il giusto apporto proteico giornaliero.

Sapevi che il corpo consuma più energia per digerire le proteine rispetto ai carboidrati? Quindi, per far lavorare più intensamente il metabolismo è bene assumere con la dieta quotidiana la quantità ottimale di proteine. Le proteine contribuiscono anche al mantenimento della massa muscolare e, dato che i tessuti muscolari devono bruciare energia per svolgere la loro funzione quotidiana di contrarsi e rilassarsi, sono fondamentali per accelerare il metabolismo.

L’esercizio fisico regolare e il giusto apporto di proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare. Le proteine di qualità, che contengono tutti gli aminoacidi essenziali, sono presenti in alimenti di origine animale, come il pollame magro, il manzo, il pesce, i latticini e le uova intere, mentre per la dieta vegana in una combinazione di fagioli, lenticchie, cereali integrali e tofu a base di soia.

Frullati e integratori proteici possono aiutare a incrementare i livelli di assunzione e tanto le proteine del siero del latte quanto quelle di origine vegetale possono contribuire alla crescita muscolare.

Oltre a una dieta equilibrata, i frullati proteici sono comodi per chi è sempre in movimento e per gli atleti.

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