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Peso Saludable
Batidos de reemplazo de comidas vs. suplementos proteicos: ¿cuándo usar uno en lugar del otro?
Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND, Directora Sénior de Educación y Capacitación Mundial sobre Nutrición 12 de octubre de 2022
Como componente vital de nuestra dieta, la proteína ofrece numerosos beneficios, ya sea para el desarrollo de masa muscular, el control de peso o una mejor salud en general. Probablemente has visto a alguien beber un batido de proteína después de un entrenamiento o escuchaste que alguien reemplazó una de sus comidas con un batido. Muchas personas consumen estos productos porque son convenientes y pueden ayudar a los consumidores a satisfacer sus necesidades nutricionales diarias; pero ¿son intercambiables estos batidos? Si no lo son, ¿cuándo se usa uno en lugar del otro?
En esta guía, te ayudaremos a entender las diferencias entre ellos para que puedas tomar la mejor decisión y alcanzar tus objetivos.
¿Qué es un batido de reemplazo de comidas?
Los batidos de reemplazo de comidas son batidos de proteína nutricionalmente completos que se usan para sustituir una comida. Suministran al cuerpo los macronutrientes adecuados (proteínas, carbohidratos y grasas) y generalmente están fortificados con vitaminas y minerales. La adición de fibra también favorece la saciedad, y la combinación de fibra y proteína ayuda a los consumidores a sentirse llenos por más tiempo a pesar de las pocas calorías.
En los Estados Unidos, no existe una definición formal para los reemplazos de comidas, pero se entiende que aportan suficientes calorías para mantener buenos niveles de energía mientras ayudan a controlar las porciones. Por la forma en que están diseñados, su uso puede ser eficaz en dietas con restricción de calorías y planes de pérdida de peso.
Los batidos de reemplazo de comidas (en presentación de mezclas en polvo o bebidas embotelladas ya preparadas) son el formato más común de los reemplazos de comidas, pero algunas compañías también los venden en forma de sopas y barras.
¿Qué buscar en un batido de reemplazo de comidas?
Los batidos de reemplazo de comidas pueden tener varias diferencias, desde los ingredientes que utilizan hasta el valor nutricional que proporcionan. Es importante leer las etiquetas nutricionales para asegurarse de que el producto está calificado como reemplazo de comidas y no simplemente como refrigerio.
Un buen batido de reemplazo de comidas debe contener al menos lo siguiente:
- 170 calorías
- 17 g de proteína
- 25% del valor diario de vitaminas y minerales (consumido por sí solo)
- 3 g de fibra
¿Qué son los suplementos proteicos?
Los suplementos proteicos, por definición, ayudan a aumentar el consumo de proteínas. A diferencia de un reemplazo de comidas, las calorías mínimas en los suplementos proteicos pueden variar dependiendo del fabricante, y estos productos no suelen estar fortificados con vitaminas, minerales o fibra.
Además, los suplementos proteicos sirven para un propósito diferente, ya que a menudo se consumen como refrigerio o bebida después del entrenamiento y no necesariamente para reemplazar una comida. Cuando las personas activas los usan, la proteína que contienen ayuda a que el cuerpo se recupere y reconstruya los músculos. Del mismo modo, quienes buscan perder peso pueden beneficiarse con un batido rico en proteínas que les proporcione saciedad entre cada comida.
¿Cuándo debes usar un batido de reemplazo de comidas vs. un suplemento proteico?
Ahora que hemos cubierto las similitudes y diferencias entre los reemplazos de comidas y los suplementos proteicos, es hora de hacer una recapitulación:
- Los batidos de reemplazo de comidas pueden ayudarte a perder o mantener peso porque ofrecen una nutrición equilibrada al mismo tiempo que controlan las porciones
- Los batidos de reemplazo de comidas eliminan la necesidad de hacer estimaciones de calorías
- El propósito de los suplementos proteicos es aumentar el consumo de proteínas a lo largo del día. Son especialmente convenientes cuando no hay otras fuentes de proteína disponibles.
- Los suplementos proteicos son excelentes para impulsar los entrenamientos intensos. Cuando estás desarrollando, tonificando y reparando el tejido muscular, tu cuerpo necesita más proteínas.
- Ya que las proteínas propician la saciedad, los suplementos proteicos pueden servir como refrigerios para ayudar a controlar el hambre y el peso
En general, los suplementos proteicos y los batidos de reemplazo de comidas pueden ayudarte a lograr tus objetivos de bienestar y control de peso. Ahora que conoces estas sutiles pero importantes diferencias, puedes tomar la mejor decisión sobre cómo, cuándo y dónde usar uno u otro.
Puedes incorporar ambos productos en tu estilo de vida, ya sea que estés trabajando en un plan de comidas con calorías reducidas o un plan de bienestar físico.