Peso Saludable

Muffins rellenos de pollo y manzana

Herbalife 26 de noviembre de 2023

¡Estos muffins rellenos con los sabores del otoño te darán otra razón para agradecer!

Información nutricional

Ingredientes

2 medidas de Herbalife® Instant Soup sabor pollo y verduras
1 medida de Herbalife® Active Fiber Complex sabor manzana
2 cucharadas de harina de maíz amarillo
⅓ taza de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de salvia seca
½ manzana pequeña con cáscara, finamente picada (aproximadamente ¼ taza de manzana finamente picada)
2 huevos
⅓ de taza de agua
1 cucharada de aceite vegetal

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
Prepara un molde para muffins forrando 6 moldes para muffin con papel aluminio o engrasando generosamente con aceite o aceite en aerosol.
En un tazón mediano, mezcla Instant Soup, Active Fiber Complex, la harina de maíz amarillo, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la salvia y la manzana.
En un recipiente pequeño, bate el huevo, el agua y el aceite hasta que todo esté bien mezclado.
Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que los ingredientes secos se hayan incorporado.
Coloca la masa en los moldes para muffins que preparaste, llenando a ⅔ de su capacidad. Mete al horno y hornea por 18 minutos hasta que la parte superior de los muffins esté ligeramente dorada.
Deja enfriar antes de retirarlos.
Rinde para 6 muffins | Tamaño de la porción: 1 muffin