Dagligt näringsintag och välbefinnande
Flatbread på fullkorn
Rachel Allen 17 oktober 2023
6 portioner
45 minuter
15 minuter
60 minuter
Baka ditt eget flatbread. Detta flatbread är sprängfyllt av smak och bakas med Beta heart® och Formula 3 Personligt proteinpulver – en fantastisk källa till protein och kostfiber.*
*Våra produkter ger bara de angivna näringsmässiga fördelarna när de tillreds i enlighet med instruktionerna på produktetiketten. För fullständig information om näringsvärden, se produktens etikett.
Näringsinformation
Näringsvärde per portion:
- Energi: 233 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 31 g
- Fett: 10 g
- Kostfiber: 4 g
- Socker: < 1 g
Ingredienser
- 2 portioner (15 g) Herbalife Beta heart®
- 2 portioner (12 g) Herbalife Formula 2 Personligt proteinpulver
- 125 g fullkornsmjöl special
- 125 g ekologiskt vetemjöl special
- ½ tsk salt
- ½ tsk malen koriander
- ½ tsk malen spiskummin
- ½ tsk paprikapulver (går att använda rökt paprika – het eller mild)
- 125 ml varmt vatten
- 50 ml jungfruolivolja
Gör så här:
- Lägg alla torra ingredienser i en skål och blanda samman. Gör en fördjupning i mitten.
- Blanda vattnet med olivoljan och häll ner i fördjupningen. Arbeta ihop alla ingredienser till en deg.
- Stjälp upp degen på en arbetsyta och knåda i ungefär 5–7 minuter tills degen är smidig. Du ska helst inte använda något extra mjöl när du knådar degen.
- Forma degen till en boll, gnid in den i lite olivolja, täck över och ställ åt sidan i 30 minuter.
- Dela degen i 6 bitar och rulla varje bit (låt resten av degen vara täckt med en handduk) till en cirkel på ca 20 cm i diameter.
- Förvärm en grill- eller stekpanna tills den är riktigt varm.
- Grädda dina flatbreads, ett i taget, i den heta stekpannan i några minuter på varje sida tills brödet är genomgräddat. Brödet ska få lite mörkbruna fläckar.
- Packa genast in dem i en ren handduk. Dessa flatbreads kan läggas ovanpå varandra, inpackade för att bevara ångan medan de är varma. På så sätt hålls de mjuka och härliga.
- Servera hela eller skurna i mindre bitar och ät med en god röra eller dipp.