Kaj so beljakovinski napitki?

Beljakovinski napitki, ki nadomestijo obrok, so odlični za ljudi, ki radi izpuščajo obroke. Zlahka in hitro jih pripravimo, hkrati pa lahko zaužijemo uravnotežen obrok, kadar nimamo dovolj časa za pripravo hrane.

Če se poskušate znebiti odvečnih kilogramov, lahko z napitkom nadomestite en obrok ali dva na dan in tako lažje nadzirate telesno težo. Beljakovinski napitki kot nadomestki obroka za nadzor telesne teže pa niso samo priročni, ampak imajo tudi določeno število kalorij in so zapakirani v majhne porcije, zato lahko lažje nadzorujete dnevni vnos kalorij.

Če poskušate pridobiti telesno težo, vas lahko beljakovinski napitki oskrbijo z dodatnimi kalorijami. Če boste spili beljakovinski napitek med obroki ali pred spanjem, boste vnos kalorij povečali na zdrav način.

Beljakovinski napitek je priporočljivo spiti tudi zato, da povečate skupni dnevni vnos beljakovin, če jih težko zaužijete le z obroki. Kadar sami pripravljate beljakovinske napitke, lahko količino beljakovin v napitku prilagodite svojim potrebam.

Veliko ljudi spije beljakovinski napitek po vadbi, koristen pa je tudi kot obrok pred vadbo. Ljubitelji jutranje vadbe si pogosto za energijo pripravijo lahek obrok in beljakovinski napitek je lahko prava rešitev.

Preprost beljakovinski napitek kar kliče po ustvarjalnosti. Dodate mu lahko dodate različne sestavine, da boste izpolnili svoje dnevne cilje glede prehrane. Enostavno lahko dodate porcijo sadja ali zelenjave, z ustreznimi dodatki pa lahko povečate tudi vnos vlaknin ali zdravih maščob.

Nekatere beljakovinske mešanice imajo vse v enem – pripravite jih tako, da jih preprosto zmešate z vodo. Običajno pa beljakovinske napitke zmešamo z mlekom. Kombinacija mešanice napitka in mleka zagotavlja pravo ravnovesje hranilnih snovi v pripravljenem napitku.

Beljakovine v prahu živalskega izvora vsebujejo sirotko in kazein (oba izhajata iz mleka) ter beljakovine iz beljakov. Za tiste, ki imajo raje beljakovine rastlinskega izvora, je na voljo prah iz soje, riža, graha ali kvinoje.

Nekatere beljakovine v prahu vsebujejo mešanico beljakovin. Eden od razlogov za to je, da različne beljakovine prebavljamo različno hitro. Sirotkine beljakovine na primer prebavimo hitreje kot kazein. Ta kombinacija beljakovin, ki jih prebavimo hitro ali počasi, je lahko koristna za krepitev in obnovo mišic.

Razlog za to je tudi, da beljakovine, ki so primerne za vegetarijance, z izjemo soje, niso prehransko popolne. Številne beljakovine v prahu, ki so primerne za vegetarijance, vsebujejo mešanico več rastlinskih beljakovin. Končni izdelek zato vsebuje vse nujno potrebne aminokisline in je popolna beljakovina.

Številnim beljakovinam v prahu dodajo okus, najdete pa lahko tudi navadne beljakovine v prahu brez dodanega okusa. Večini ljudi so najokusnejši napitki tisti, ki jim dodajo beljakovine v prahu z okusom. Nato prilagodijo količino beljakovin v napitku tako, da po potrebi dodajo beljakovine v prahu brez okusa.

Večina beljakovinskih napitkov, če so pripravljeni v skladu z navodili na nalepki, običajno vsebuje približno od 15 do 20 gramov beljakovin na porcijo.

Če želite zaužiti napitek s pravim ravnovesjem hranilnih snovi, je pomembno, da ga pripravite v skladu z navodili na nalepki.

Vodo dodajte le v tiste mešanice za beljakovinski napitek, za katere je to izrecno navedeno. Ti izdelki že vsebujejo ustrezno ravnovesje hranilnih snovi in se ne znašajo na dodatna hranila v tekočini. Če želite, lahko namesto navadne vode uporabite tudi črno kavo ali čaj.

Riževo, mandljevo, konopljino ali ovseno mleko vsebuje zelo malo beljakovin, zato se te tekočine običajno uporabljajo za tiste mešanice beljakovinskih napitkov, ki se mešajo z vodo. Ti nadomestki mleka bodo napitku dodali malo okusa in nekaj dodatnih kalorij, beljakovin pa ne prav veliko.

S sadnim sokom ne boste v svoj napitek dodali nobenih beljakovin. Zato ga uporabite le za mešanice, ki se mešajo z vodo. Sadni sokovi pa vsebujejo precej kalorij, zato to upoštevajte, če spremljate svoj vnos kalorij. Če pa želite povečati vnos kalorij, je dodajanje sadnega soka v napitek morda dobra ideja.

Seveda lahko uporabite mleko ali sojino mleko tudi v mešanicah beljakovinskih napitkov, ki se mešajo z vodo. Če vanje dodate mleko ali sojino mleko, boste povečali vsebnost beljakovin, pa tudi kalorij.