​​Протеинови шейкове за заместване на основно хранене​

Протеиновите шейкове,  разработрни като заместител на хранения за регулиране на телесното тегло, са чудесен избор за тези, които често пропускат основно хранене. Това е бърз и удобен за приготвяне вариант, който може да предостави балансирано хранене, когато времето за приготвяне на храна е ограничено.

За тези, които се опитват да контролират теглото си, шейкът за заместване на основно хранене може да се използва вместо едно или две основни хранения на ден. Освен че са удобна алтернатива, протеиновите шейкове, заместващи основно хранене, имат определено съдържание на калории и се приготвят като измерена порция, което улеснява контрола върху общия прием храна за деня.

За тези, които се опитват да наддадат тегло, протеиновите шейкове могат да се използват за осигуряване на допълнителни калории. Пиенето на протеинов шейк между основните хранения или преди лягане може да спомогне за повишаване на приема на калории по един здравословен начин.

Друга причина да обмислите приема на протеинов шейк е да засилите общия си дневен прием протеини (белтъчини), ако Ви е трудно да посрещнете нуждите си единствено чрез храната. Когато приготвяте свой протеинов шейк, можете да регулирате количеството протеин в шейка – според Вашите индивидуални потребности.

Много хора използват протеинови шейкове след тренировка, но тази „течна храна“ е полезна и преди тренировка. Тези, които тренират сутрин, предпочитат да допълват „запасите на тялото“ с лека храна, а протеиновите шейкове са идеалният вариант!

Обикновеният протеинов шейк е като празно платно. Към него можете да добавите всякакъв вид съставки, които да Ви помогнат да постигнете ежедневните си хранителни цели. Лесно е да добавите порция плодове или зеленчуци, но също така можете да засилите приема влакнини или здравословни мазнини с подходящите добавки

За да постигнете правилния хранителен баланс във Вашия шейк, е важно да приготвите „напитката“ според указанията на етикета.

Ако сместа за протеинов шейк изисква вода: водата трябва да се използва само при онези смеси за протеинов шейк, които изискват това. Подобни продукти са хранително балансирани като такива и не разчитат на допълнителни хранителни вещества от течността при смесване. На мястото на обикновена вода можете да използвате и черно кафе или сварен чай, ако желаете.

Оризовото, бадемово, конопено или овесено мляко осигурява много малко белтъчини, така че тези течности обикновено се използват при онези смеси за протеинов шейк, които са направени да се смесват с вода. Тези алтернативи на млякото добавят и лек привкус, както и няколко допълнителни калории към шейка, но са с много ниско съдържание на белтъчини.

Плодовият сок не добавя никакви протеини към Вашия шейк. И така, отново, той трябва да се използва при продукти, създадени да се смесват с вода. Плодовите сокове обаче съдържат доста калории, така че имайте това предвид, ако броите приема си на калории. От друга страна, ако се опитвате да увеличите приема на калории, използването на плодов сок във Вашия шейк може определено да Ви помогне.

Разбира се, млякото – животинско или соево – също може да се използва със смеси за протеинов шейк, създадени да се смесват с вода. Добавянето на мляко – животинско или соево – просто ще повиши съдържанието на протеини, както и калориите.

1. Допълнително протеини (белтъчини)

Въпреки че протеиновият Ви шейк вече съдържа протеини, по желание може да включите още, ако потребностите Ви от протеин са големи. Вариант е да добавите обикновен протеин на прах, но можете да добавите и храни, например извара с ниско съдържание на мазнини, кисело мляко, сирене рикота или копринено меко тофу, за да засилите приема на протеини.

2. Плодове и зеленчуци

Добавянето на плодове и зеленчуци към протеиновия Ви шейк е лесен начин да получите допълнително порции от тези здравословни храни в ежедневния Ви хранителен режим. Замразените плодове и зеленчуци са удобни и придават на протеиновия Ви шейк по-плътна текстура. Експериментирайте с различни плодове и зеленчуци, например със сладки зеленчуци (моркови, тиква гъдулка и др.). Опитайте и различни комбинации, като ананас с морков или банан с тиква. Когато искате да докажете своята смелост, се опитайте да добавите по-необичайни съставки към Вашия шейк, напр. бейби спанак или цвекло.

3. Фибри (Влакнини)

Повечето смеси протеинов шейк не съдържат много фибри (влакнини), а и повечето хора не консумират толкова фибри, колкото е необходимо, затова се опитайте да добавите във Вашия шейк храни с високо съдържание на фибри. Разбира се, може да изберете специален продукт – фибри на прах, или да използвате плодове и зеленчуци, овесени ядки, трици или семки, напр. слънчоглед, лен или семена от чиа, всички те добавят повече фибри. 

4. Калории

Ако имате високи потребности от калории, можете да добавите ядки, ядково масло, овесени ядки, авокадо или сушени плодове, за да повишите съдържанието на калории във Вашия шейк.

5. Лед

Ледът е приятно допълнение към шейка, защото сгъстява течността. Ледът придава и обем на шейка – увеличава размера на порцията, без да добавя калории: страхотен трик за тези, които следят теглото си!