Здравословно хранене и благополучие всеки ден
Здравословно храносмилане - здрав човек
Сюзън Боуърман, M.S., R.D., CSSD, CSWM, FAND - старши директор „Образование и обучение по хранене“ в световен мащаб 19 октомври 2023 г.
Вашата храносмилателна система е уникална! Тя върши толкова много работа, а ние дори не го осъзнаваме. От разграждането на храната на хранителни вещества и енергия, до премахването на отпадъците от тялото и ключовата роля за здрава имунна система - здравите черва могат да окажат огромно влияние върху цялостното Ви благосъстояние 1, 2.
Това, което ядете, и начинът, по който живеете живота си, влияе на благосъстоянието на храносмилателната ви система 3.
Богатият на хранителни вещества, балансиран хранителен режим може да помогне за подхранването на всички клетки в тялото Ви, включително и на тези в храносмилателния тракт. Вашият мозък и храносмилателният Ви тракт са в постоянна комуникация помежду си - чрез мрежа от сигнали. Невероятно количество информация преминава между червата и мозъка Ви - дотолкова, че нервната система, която се намира се в храносмилателния тракт, често бива наричана „вторият мозък“ на тялото.
Освен това чревната Ви микрофлора играе важна роля в имунитета - клетките, които са „обшивката“ на храносмилателната Ви система, действат като физически и биологични прегради срещу микробни нашественици 2. Всички тези системи помагат да защитите тялото си от бактерии и вируси, които могат да ви разболеят.
Правите ли достатъчно, за да се грижите за храносмилателната си система? Предлагаме Ви няколко съвета, които да Ви помогнат да постигнете оптимално благосъстояние на червата.
Фибри, течности и здраве за храносмилателната система
Едно от най-важните неща, които можете да направите, за да се грижите за храносмилателната си система, е да сте сигурен, че приемате достатъчно фибри (влакнини)*. Средностатистическият човек следва да консумира 25-30 г фибри (влакнини) на ден 5. Повечето хора смятат, че влакнините са веществото, което помага за поддържане на храносмилателния процес - и някои влакнини правят точно това*. Но не всички влакнини имат една и съща функция, поради което често говорим за два вида влакнини.
Неразтворимите и разтворими влакнини действат по различни начини. Вашата храносмилателна система е дом за трилиони микроорганизми и се състои от хиляди такива видове 6. Тази бактериална колония се нарича чревна микробиота - мощна екосистема, която съдържа добри и лоши бактерии. Чревната микробиота на всеки човек е уникална за самия него и неговите здравословни нужди.
Можете да добавите полезни бактерии във Вашата система като консумирате пробиотици, които се намират в определени храни. Сред тях: кисело мляко и кефир, кисели краставички, кисело зеле, мисо паста и маслини 7.
Физически упражнения, стрес и здраве за храносмилателната система
Редовните тренировки спомагат за поддържане на здравето на храносмилателната система по редица начини. Тъй като мускулите се свиват, а дишането става по-дълбоко по време на тренировка, чревните мускули работят по-усилено, което от своя страна помага храната да се премества през храносмилателната система 8.
Общоизвестно е, че физическите упражнения са подходящ начин за намаляване на стреса, но могат да спомогнат за успокояване и облекчаване на храносмилателните разстройства, които могат да възникнат в отговор на негативни емоции9.
Връзката между мозъка и червата е нещо, което вероятно сте изпитали под формата на „свит стомах“. Когато възникне стрес или тревожност, мозъкът изпраща сигнал до червата - и следва нещо, познато като „разстроен стомах“.