Denná výživa a pohoda
Ako správna výživa podporuje váš imunitný systém
Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND – Sr. Director, Worldwide Nutrition Education and Training 17. októbra 2023
Náš imunitný systém je niečím úžasným. Je to neuveriteľne zložitá sieť, ktorá pracuje potichu a neúnavne, aby nás chránila a bránila. Máme tendenciu zameriavať sa viac na imunitu na jeseň a v zime, pretože chladnejšie počasie a choroby majú tendenciu ísť ruka v ruke. Je to preto, že trávime viac času v interiéri a sme v užšom kontakte s viacerými ľuďmi s menšou cirkuláciou vzduchu, čo nás vystavuje choroboplodným zárodkom, ktoré nás môžu ovplyvniť.
To však neznamená, že náš imunitný systém nie je v pohotovosti po zvyšok roka! Funguje 24 hodín denne, 7 dní v týždni, aby nás chránil pred chorobami a infekciami tým, že vyhľadáva a potom ničí vírusy, baktérie a parazity. Účinný imunitný systém, ktorý funguje správne, závisí od výživnej stravy a zdravého životného štýlu. Dajte mu najlepšiu výživu, ako je to možné, aby mohol naďalej správne fungovať a chrániť vás pred chorobami a infekciami..
Získajte dostatok bielkovín
Váš imunitný systém má niektoré "špeciálne sily" vo forme bielych krviniek. Tieto bunky produkujú špecializované proteíny nazývané protilátky, ktoré vyhľadávajú a ničia napadajúce vírusy a baktérie. Protilátky sú proteíny. Aby vaše telo udržalo výrobu protilátok, musíte konzumovať dostatočné množstvo bielkovín vo vašej strave.
Zdroje bielkovín, ako sú ryby, hydina a chudé mäso vo vašej strave, môžu poskytnúť vášmu telu stavebné kamene, ktoré potrebuje na výrobu týchto špecializovaných bielkovín. Ďalšie proteíny, ktoré môžete vyskúšať, sú sójové potraviny a nízkotučné mliečne výrobky.
Jedzte ovocie a zeleninu
Ovocie a zelenina sú skvelým zdrojom vitamínov, ako sú vitamíny A a C, ktoré prispievajú k normálnej funkcii imunitného systému. Vitamín C prispieva k zníženiu únavy a vyčerpania, zatiaľ čo vitamín A tiež podporuje udržiavanie normálnej pokožky a slizníc.
Mnohé fytonutrienty nachádzajúce sa v ovocí a zelenine pôsobia ako antioxidanty, ktoré prispievajú k ochrane buniek pred oxidačným stresom a môžu posilniť schopnosť nášho tela bojovať proti chorobám.
Starajte sa o svoj tráviaci systém
Je dôležité starať sa o tráviaci systém a udržiavať ho v dobrom stave. Váš tráviaci trakt je domovom biliónov baktérií s mnohými funkciami, ktoré podporujú zdravie.1 Niektoré kmene baktérií pomáhajú tráviť vlákninu v potravinách, iné konzumujú črevný plyn, zatiaľ čo iné produkujú vitamíny ako vitamín K a vitamín B12.2 Keď je váš systém naplnený týmito "dobrými" baktériami, pomáhajú tiež zbaviť sa potenciálne škodlivých baktérií, ktoré môžu vstúpiť do vášho tráviaceho traktu. Ďalšími zdrojmi priateľských baktérií môžu byť kultivované mliečne výrobky, ako je jogurt a kefír.3
Vyvážená a pestrá strava
Niektorí ľudia trpia zdravotnými problémami, ktoré môžu ovplyvniť ich imunitný systém. V tomto prípade samotná strava nepomôže zlepšiť funkciu oslabeného imunitného systému. Avšak pre zdravých ľudí vyvážená a pestrá strava prispôsobená vašim osobným potrebám, ktorá môže pomôcť vášmu telu zostať v dobrej kondícii. Kedykoľvek skúšate niečo nové, nezabudnite sa poradiť so svojím lekárom o množstve, ktoré je pre vás vhodné.
1Sender R. et al., PLoS Biol. 2016 Aug; 14(8): e1002533
2Hill MJ, Eur J Cancer Prev. 1997 Mar;6 and Rios-Covian D., et al., Front Microbiol. 2020;11:973.
3Groschwitz K.R. and Hogan S.P., J Allergy Clin Immunol. 2009 Jul; 124(1): 3–22.