Nutriție zilnică și stare de bine
Cum îți susține sistemul imunitar o nutriție bună
Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND – Sr. Director, Worldwide Nutrition Education and Training 19 octombrie 2023
Sistemul nostru imunitar este uimitor. Este o rețea incredibil de complexă care funcționează în liniștite și neobosit pentru a ne proteja și apăra. Avem tendința să ne concentrăm mai mult asupra imunității toamna și iarna, întrucât vremea mai rece și afecțiunile merg mână în mână. Acest lucru se datorează faptului că petrecem mai mult timp în interior și venim în contact cu mai multe persoane în spații în care aerul nu circulă, ceea ce ne expune germenilor care ne pot îmbolnăvi.
Cu toate acestea, asta nu înseamnă că sistemul nostru imunitar nu este în alertă în tot restul anului! Funcționează 24/7 pentru a ne proteja de boli și infecții, căutând și apoi distrugând virușii, bacteriile și paraziții. Un sistem imunitar eficient care funcționează corect se bazează pe o dietă nutritivă și pe un stil de viață sănătos. Oferă-i cea mai bună nutriție posibilă, astfel încât să poată funcționa corect și să te poată proteja de boli și infecții.
Consumă suficiente proteine
Sistemul tău imunitar deține „puteri speciale” prin intermediul celulelor albe din sânge. Aceste celule produc proteine speciale numite anticorpi, care caută și distrug virusurile invazive și bacteriile. Anticorpii sunt proteine. Pentru ca organismul tău să poată continua producerea anticorpilor, trebuie să incluzi o cantitate adecvată de proteine în alimentația ta.
Sursele de proteine, cum ar fi peștele, păsările de curte și carnea slabă din dieta ta, îi pot oferi corpului elementele de bază, de care are nevoie pentru a produce aceste proteine specializate. Alte proteine pe care le poți încerca sunt alimentele din soia și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Consumă fructe și legume
Fructele și legumele sunt surse excelente de vitamine, cum ar fi vitaminele A și C, care contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar. Vitamina C contribuie la reducerea oboselii și extenuării, în timp ce vitamina A contribuie la menținerea sănătății pielii și a membranelor mucoase.
Mulți fitonutrienți care se găsesc în fructe și legume acționează ca antioxidanți, care contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și pot întări capacitatea organismului nostru de a lupta împotriva bolilor.
Aveți grijă de sistemul digestiv
Este important să ai grijă de sistemul tău digestiv și să-l păstrezi în stare bună. Tractul digestiv găzduiește trilioane de bacterii cu numeroase funcții care susțin sănătatea.1 Unele tulpini de bacterii ajută la digestia fibrelor din alimente, altele reduc gazele intestinale, în timp ce altele produc vitamine precum vitamina K și vitamina B12.2 Când sistemul tău digestiv este populat cu aceste bacterii „bune”, acestea contribuie, de asemenea, la eliminarea bacteriilor cu potențial dăunător care pot intra în tractul digestiv. Alte surse de bacterii prietenoase pot fi produsele lactate de cultură, cum ar fi iaurtul și chefirul.3
O dietă echilibrată și variată
Unele persoane suferă de afecțiuni medicale care le pot afecta sistemul imunitar. În acest caz, dieta nu este suficientă pentru a ajuta la îmbunătățirea funcției sistemului imunitar. Cu toate acestea, pentru persoanele cu o stare de sănătate bună, o dietă echilibrată și variată, adaptată nevoilor personale, poate ajuta corpul să-și păstreze starea de sănătate. Ori de câte ori încerci ceva nou, nu uita să consulți medicul cu privire la cantitatea care ți se potrivește.
1Sender R. et al., PLoS Biol. 2016 Aug; 14(8): e1002533
2Hill MJ, Eur J Cancer Prev. 1997 Mar;6 and Rios-Covian D., et al., Front Microbiol. 2020;11:973.
3Groschwitz K.R. and Hogan S.P., J Allergy Clin Immunol. 2009 Jul; 124(1): 3—22.