Pemakanan & Kesihatan Harian
Apa yang Perlu Dimakan untuk Diet Seimbang: Nutrien Yang Anda Perlukan Setiap Hari
Susan Bowerman, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND – Sr. Pengarah, Pendidikan dan Latihan Pemakanan Seluruh Dunia 21 Julai 2023
Mencari keseimbangan adalah sukar, terutamanya apabila ia berkaitan dengan pemakanan. Perancangan hidangan dengan ramuan yang sihat memerlukan masa, dan selalunya, makanan segera adalah lebih mudah. Tetapi untuk melihat dan merasai yang terbaik, badan anda memerlukan gabungan nutrienyang kompleks setiap hari. Kita bercakap tentang jumlah protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, air dan serat yang betul. Wah! Banyak yang perlu diimbangi, malah pemakan yang paling berhati-hati pun boleh tertekan untuk memenuhi setiap sasaran nutrien setiap hari.
Tetapi terdapat beberapa cara mudah untuk menggabungkan makanan dan suplemen yang sihat untuk memenuhi keperluan harian anda dan mencari keseimbangan kalori yang sesuai untuk membantu anda menurunkan, menambah atau mengekalkan berat badan anda. Falsafah Pemakanan Global Herbalife menekankan keseimbangan 40-30-30 karbohidrat, protein dan lemak sihat bersama dengan senaman dan rehat yang cukup setiap hari. Mencari keseimbangan itu dan membangunkan rutin yang sihat akan membantu anda menjalani kehidupan yang terbaik.
Bagaimana Pemakanan Seimbang Nampak Seperti: 7 Nutrien Penting
Berikut ialah tujuh elemen diet seimbang untuk membantu anda menggambarkan matlamat pemakanan harian anda:
1. Protein
Protein adalah makronutrien yang penting kepada hampir setiap sel dalam badan. Anda menggunakan protein untuk menghasilkan molekul penting, seperti hormon dan enzim, dan untuk membina dan mengekalkan tisu otot. Protein juga bagus untuk memuaskan rasa lapar.
Badan anda sentiasa berkumpul, pecah dan menggunakan protein, jadi penting untuk memasukkan protein yang mencukupi dalam diet anda setiap hari untuk menggantikan apa yang telah anda gunakan. Kami mencadangkan sehingga 30 peratus daripada pengambilan kalori harian anda datang daripada protein tumbuhan atau haiwan tanpa lemak.
Makan:
- Berasaskan haiwan: ayam, tenusu, ikan dan telur
- Berasaskan tumbuhan: kacang, lentil dan kekacang (termasuk kacang soya) atau tauhu
- Serbuk protein dan protein shake
2. Karbohidrat
Badan anda lebih suka makronutrien lain, karbohidrat, untuk bahan bakarnya, jadi penting untuk mendapatkan cukup setiap hari. Kami mengesyorkan agar anda mendapatkan kira-kira 40 peratus kalori anda daripada bijirin penuh, sayur-sayuran dan karbohidrat buah-buahan – bukan jenis bergula dan berkanji yang anda temui dalam makanan yang dibakar, soda atau gula-gula.
Makan:
- Buah-buahan
- Sayur-sayuran
- Bijirin penuh seperti beras perang, quinoa atau barli; roti bijirin penuh, bijirin, keropok dan pasta
3. Lemak
Badan anda juga memerlukan sedikit lemak berfaedah – tetapi jangan jadi liar begitu sahaja; anda mungkin sudah cukup. Lemak adalah sumber kalori yang sangat pekat, itulah sebabnya Falsafah Pemakanan Herbalife mengesyorkan agar anda mengehadkan lemak anda kepada 30 peratus atau kurang daripada pengambilan kalori harian anda.
Makan:
- ikan
- Kacang
- Minyak yang sihat seperti zaitun, kanola dan bunga matahari
- Avokado
4. Vitamin dan Mineral
Vitamin dan mineral terlibat dalam banyak tindak balas kimia yang dilakukan oleh badan anda setiap hari, dan banyak mineral – kalsium dan magnesium, contohnya – mempunyai peranan struktur dalam badan. Diet yang seimbang membantu membekalkan vitamin dan mineral yang anda perlukan, dan mengambil pelbagai vitamin dan mineral tambahan setiap hari membantu anda mendapatkan jumlah yang sesuai.
5. Fitonutrien
Makanan tumbuhan menghasilkan pelbagai sebatian semula jadi yang dipanggil fitonutrien. Ia mengandungi beberapa faedah, seperti mencegah penyakit, meningkatkan imuniti dan membaiki kerosakan DNA. Pigmen mereka memberikan buah-buahan dan sayur-sayuran warna yang indah. Itulah sebabnya penting untuk makan makanan yang berwarna-warni dan penuh dengan tumbuhan.
Makan:
- 4 ½ cawan buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna-warni setiap hari
- Sekurang-kurangnya 3 warna berbeza pada setiap hidangan
- Pelbagai jenis sepanjang minggu
6. Serat
Serat menyokong proses penghadaman, membantu kenyang dan menggalakkan pertumbuhan bakteria mesra dalam saluran penghadaman. Buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh dan kekacang adalah sumber serat makanan terbaik, tetapi jika anda tidak boleh mendapatkan gram yang disyorkan setiap hari, anda boleh bekerja dalam suplemen serat.
Makan:
- Buah-buahan dan sayur-sayuran
- Bijirin penuh
- kekacang
7. Air
Tubuh manusia adalah 70 peratus air, jadi tidak hairanlah kita perlu kekal terhidrat untuk kekal sihat. Badan anda memerlukan air untuk mengangkut nutrien ke sel dan menyingkirkan bahan buangan. Air juga membantu mengawal suhu badan dan melincirkan sendi, organ dan tisu. Cadangan am untuk cecair adalah kira-kira lapan gelas (240 mililiter) sehari. Air harus menjadi pilihan pertama, tetapi minuman lain juga boleh dikira untuk memenuhi keperluan cecair harian anda.
Minum:
- Air biasa, berkilau atau berperisa buah
- Teh
- Kopi
Apabila ia datang untuk mengimbangi kalori, anda mempunyai kawalan ke atas kedua-dua belah persamaan kalori. Anda boleh mengawal jumlah yang masuk dengan mengira kalori, mengawal bahagian dan menjejaki berapa banyak kalori yang anda bakar setiap hari dengan kekal aktif. Jadi sama ada matlamat anda adalah untuk menurunkan, menambah atau mengekalkan berat badan anda, kuasa di tangan anda.