​Mnogi Herbalife proizvodi sadrže biljne proteine dobivene od soje, pa tako i vodeći proizvod kompanije, Formula 1 zamjenski obrok za kontrolu tjelesne težine. Za proizvodnju ovog održivog biljnog proteina potrebno je manje tla i manje vode, te emitira manje ugljika od proteina životinjskog  porijekla. Kako bi kupci imali više mogućnosti izbora, Herbalife nudi i alternativne proteine biljnog porijekla kao što su proteini graška, riže, kvinoje i slično.​