Svakodnevna prehrana i dobrobit
Zdrava probava, zdravi vi
Susan Bowerman, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND – Sr. Direktorica, Globalna edukacija i obuka o prehrani 19. listopada 2023.
Vaš probavni sustav je nevjerojatan. Obavlja mnogo toga, a da toga nismo ni svjesni. Od razgradnje hrane na hranjive tvari i energiju, do uklanjanja otpadnih tvari iz vašeg tijela i ključne uloge u zdravlju imunološkog sustava, zdrava crijeva mogu imati veliki utjecaj na vaše cjelokupno blagostanje1,2.
Ono što jedete i način na koji živite može utjecati na dobrobit vašeg probavnog sustava3.
Uravnotežena prehrana bogata hranjivim tvarima može pomoći u ishrani svih stanica vašeg tijela, uključujući i one u probavnom traktu. Vaš mozak i vaš probavni trakt u stalnoj su komunikaciji putem niza signala. Nevjerojatna količina informacija prolazi između vaših crijeva i vašeg mozga, toliko da se živčani sustav koji se nalazi u vašem probavnom traktu često naziva "drugim mozgom" tijela.
Povrh toga, vaša crijevna mikroflora igra važnu ulogu u imunitetu, a stanice koje oblažu vaš probavni trakt djeluju kao fizičke i biološke barijere protiv mikroba koji ga napadaju2. Svi ovi sustavi pomažu u zaštiti vašeg tijela od bakterija i virusa od kojih se možete razboljeti.
Činite li dovoljno da pazite na svoj probavni sustav? Sastavili smo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da postignete optimalnu dobrobit crijeva.
Vlakna, tekućine i probavno zdravlje
Jedna od najvažnijih stvari koje možete učiniti kako biste se pobrinuli za zdravlje svoje probave jest unos dovoljno vlakana*. Prosječna osoba trebala bi unositi 25-30 grama vlakana dnevno5. Kada je riječ o vlaknima, većina ih smatra tvarima koje pomažu u održavanju probavnog procesa – točno je da određena vlakna čine upravo to*. Ali ne djeluju sva vlakna na isti način, zbog čega često govorimo o dvije vrste vlakana.
Netopiva i topiva vlakna mogu djelovati na različite načine. Vaš probavni sustav dom je bilijunima mikroorganizama i tisuća njihovih vrsta6. Ova bakterijska kolonija naziva se crijevna mikrobiota. Crijevna mikrobiota je poput moćnog ekosustava koji sadrži dobre i loše bakterije. Crijevna mikrobiota jedinstvena je kod svake osobe i za njene zdravstvene potrebe.
U svoj sustav možete unijeti korisne bakterije konzumiranjem probiotika, kojih ima u određenim namirnicama. Tu spadaju jogurt i kefir, kiseli krastavci, kiseli kupus, miso pasta i masline7.
Tjelovježba, stres i zdravlje probave
Redovita tjelovježba na više načina može pomoći u održavanju zdravlja probavnog sustava. Dok se tijekom vježbanja vaši mišići kontrahiraju, a dah produbljuje, dolazi do stimulacije vaših mišića crijeva, što pomaže u kretanju hrane kroz vaš sustav8.
Opće je poznato da je tjelovježba dobar način za smanjenje stresa, ali isto tako može pomoći u smirivanju i ublažavanju probavnih smetnji koje se mogu pojaviti kao odgovor na negativne emocije9.
Veza između vašeg mozga i crijeva je nešto što ste vjerojatno iskusili u obliku "reakcije crijeva". Kada vas napadnu stres ili tjeskoba, vaš mozak šalje signal vašim crijevima – i uskoro vam krči u želucu.