โภชนาการและสุขภาพประจําวัน
วิธีการเพิ่มความชุ่มชื้นอย่างรวดเร็วและของเหลวใดบ้างที่นับเป็นการดื่มน้ำ
Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND – Sr. Director, Worldwide Nutrition Education and Training 23 กรกฎาคม 2566
คุณเพิ่งเสร็จสิ้นการวิ่งระยะยาว การออกกำลังกาย หรือคลาสโยคะใช่หรือไม่? ถึงเวลาคืนความชุ่มชื้นแล้ว! หลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก เราต้องหาสิ่งชดเชยของเหลวที่สูญเสียออกไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากความร้อนและความชื้นสามารถเร่งการสูญเสียของเหลวและการรักษาความชุ่มชื้นทำได้ยากยิ่งขึ้น มาหาวิธีที่ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วในการเติมน้ำเพื่อให้คุณไม่พลาดเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณ
คุณควรดื่มน้ำมากแค่ไหนต่อวัน?
น้ำมีความสำคัญต่อการทำงานที่เหมาะสมของเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะทุกส่วนในร่างกาย อายุ ขนาด เพศ และระดับกิจกรรมทางกายของคุณจะช่วยระบุความต้องการน้ำ สภาพอากาศในปัจจุบันก็เช่นกัน
ตามกฎทั่วไป ข้อมูลของสถาบันการแพทย์ ปริมาณของเหลวที่แนะนำในแต่ละวันคือประมาณ 11 ถ้วยสำหรับผู้หญิงผู้ใหญ่ และ 15 ถ้วยสำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ ดูเหมือนจะเยอะมาก แต่ทั้งหมดไม่ต้องมาจากเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียว
ต่อไปนี้เป็นเหตุผลบางประการว่าทำไมการให้ความชุ่มชื้นจึงมีความสำคัญ:
- น้ำเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารและการส่งสารอาหารไปยังเซลล์ของคุณอย่างเหมาะสม
- ช่วยควบคุมอุณหภูมิร่างกายของคุณ
- น้ำทำหน้าที่เป็น "ตัวดูดซับ" สำหรับสมองและไขสันหลัง และช่วยหล่อลื่นข้อต่อ อวัยวะ และเนื้อเยื่อ
- น้ำช่วยรักษาเยื่อเมือกให้แข็งแรงและเป็นส่วนประกอบสำคัญของน้ำเหลือง ซึ่งช่วยสนับสนุนสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
- ปริมาณน้ำที่เพียงพออาจช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้
ของเหลวชนิดใดที่นับเป็นปริมาณน้ำ? กาแฟหรือชานับหรือไม่?
ประมาณ 70 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณของเหลวที่คุณควรได้รับจากเครื่องดื่ม และอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของปริมาณของเหลวนั้นมาจากน้ำ โดยมีส่วนน้อยกว่าจากชา กาแฟ นม และเครื่องดื่มอื่นๆ ส่วนที่เหลืออีก 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ควรมาจากอาหารที่มีน้ำ เช่น ผักและผลไม้
หลายๆ คนสงสัยว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟและชา มีส่วนต่อเป้าหมายการได้รับน้ำหรือไม่ ข่าวดี: คาเฟอีนในปริมาณปานกลางจะไม่ทำให้น้ำในร่างกายหมดไป
แต่ควรสังเกตแคลอรีในเครื่องดื่มกาแฟหลากหลายเหล่านั้น เพราะการเติมครีมและน้ำตาลจำนวนมากจะช่วยเพิ่มแคลอรีได้อย่างรวดเร็ว
สัญญาณและอาการขาดน้ำ
เมื่อคุณไม่ได้รับน้ำอย่างเหมาะสม ร่างกายของคุณจะส่งเสียงเตือนโดยแสดงอาการกระหายน้ำและปากแห้งเป็นอันดับแรก สัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณอาจได้รับของเหลวไม่เพียงพออาจรวมถึง:
- ปัสสาวะสีเข้ม
- ท้องผูก
- กลิ่นปาก
- ความเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ
- อาการปวดหัว
เมื่อกลไกการกระหายน้ำเริ่มทำงาน แสดงว่าคุณขาดน้ำพอสมควรแล้ว ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำให้เพียงพอในระหว่างวัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าทารกและเด็กเล็กได้รับของเหลวเพียงพอเช่นกัน การวิเคราะห์ข้อมูลล่าสุดระบุว่าเด็กๆ ทั่วโลกไม่ได้ดื่มน้ำเพียงพอตามปริมาณน้ำที่ควรจะได้รับ
ภาวะขาดน้ำอาจเกิดจากการดื่มของเหลวไม่เพียงพอในระหว่างวัน แต่สถานการณ์อื่นๆ อาจมีส่วนช่วยได้ หากคุณมีอาการท้องร่วงหรืออาเจียน หรือมีไข้ คุณจะต้องการของเหลวเพิ่มเติม
เมื่อคุณออกกำลังกาย สิ่งสำคัญคือต้องรักษาปริมาณของเหลวในร่างกายให้มากขึ้น ไม่เพียงแต่ระหว่างทำกิจกรรมเท่านั้น แต่หลังจากนั้นด้วย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ทดแทนการสูญเสียของเหลวอย่างเพียงพอเมื่อคุณทำกิจกรรมเสร็จแล้ว นักกีฬาบางคนชั่งน้ำหนักตัวเองก่อนและหลังทำกิจกรรมจนเป็นนิสัยเพื่อดูว่าต้องเปลี่ยนของเหลวมากน้อยเพียงใด สำหรับน้ำหนักทุกๆ ปอนด์ที่หายไประหว่างทำกิจกรรม คุณต้องดื่มของเหลวประมาณ 2 ถึง 3 ถ้วยเพื่อทดแทนการสูญเสียของเหลว
เครื่องดื่มเกลือแร่และเครื่องดื่มพวกอิเล็กทรอไลต์เหมาะสำหรับคุณหรือไม่?
หากคุณออกกำลังกายอย่างหนักเป็นเวลานานกว่า 30 นาที หรือในสภาพแวดล้อมที่ร้อนและ/หรือชื้น คุณอาจต้องเตรียมน้ำให้ร่างกายมากกว่าแค่น้ำเปล่า ทั้งในระหว่างและหลังออกกำลังกาย
เมื่อคุณเหงื่อออก คุณไม่เพียงแต่สูญเสียน้ำ แต่ยังสูญเสียแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น โซเดียม คลอไรด์ และโพแทสเซียม ที่ต้องได้รับการชดเชยอีกด้วย เกลือในร่างกายเหล่านี้มักเรียกว่าอิเล็กโทรไลต์ ซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการต่างๆ ของร่างกาย แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานที่เหมาะสมของเส้นประสาท กล้ามเนื้อ หัวใจ และสมอง
อิเล็กโทรไลต์สามารถถูกแทนที่ด้วยเครื่องดื่มเกลือแร่ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งให้ของเหลวและความสมดุลที่เหมาะสมของอิเล็กโทรไลต์ที่สูญเสียไปจากเหงื่อ บางคนถึงกับให้คาร์โบไฮเดรตซึ่งสามารถเป็นแหล่งพลังงานระหว่างการออกกำลังกายได้ ข้อดีอีกประการหนึ่งของเครื่องดื่มเกลือแร่คือรสอ่อนและหวานเล็กน้อยซึ่งสามารถกระตุ้นให้คุณดื่มมากขึ้น
วิธีให้ความชุ่มชื้นอย่างรวดเร็ว: วิธีที่สร้างสรรค์ในการเพิ่มปริมาณของเหลวของคุณ
เราทุกคนรู้ว่าเราควรดื่มน้ำ แต่เราก็ไม่ได้เตรียมตัวให้พร้อมอยู่เสมอ ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางส่วนในการส่งเสริมการดื่มน้ำในแต่ละวัน:
- เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำแก้วใหญ่ก่อนดื่มกาแฟหรือชา คุณจะสร้างนิสัยที่ดีที่จะคงอยู่ไปตลอดชีวิต
- ทบทวนสถานการณ์ในที่ทํางาน หากคุณมักจะใช้เวลาอยู่ที่โต๊ะเป็นส่วนใหญ่ ให้ตั้งเหยือกน้ำไว้บนโต๊ะทุกเช้า มันจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเตือนใจให้ดื่มมากขึ้น และคุณจะมีแรงบันดาลใจที่จะจิบมันไปในแต่ละวัน โดยบรรลุเป้าหมายในการดื่มให้หมด
- หากคุณต้องเดินหรือออกนอกสถานที่ควรแน่ใจว่าคุณหาน้ำดื่มได้สะดวกหรือพกขวดน้ำติดตัวไปด้วย
- ตั้งเวลาหรือใช้แอปบนสมาร์ทโฟนหรือสมาร์ทวอทช์ของคุณที่สามารถช่วยเตือนให้คุณดื่มน้ำให้มากขึ้นในแต่ละวัน
- ทำให้น่าสนใจ: เติมซิตรัส สมุนไพร ผลไม้ หรือน้ำผลไม้เพื่อเพิ่มรสชาติ หรือไปหาเครื่องดื่มที่มีฟองและไม่หวาน ดื่มชากับมะนาว เก็บเหยือกไว้ในตู้เย็นเพื่อดื่มแบบเย็นๆ ในวันที่อากาศร้อน
- เพิ่มผลไม้ที่มีน้ำมากขึ้นในอาหารของคุณ ผักและผลไม้ทุกชนิดมีประโยชน์ โดยเฉพาะแตง ผักใบเขียว และแตงกวา
- ลองรับประทานซุปก่อนมื้ออาหาร พวกมันสามารถช่วยให้คุณรู้สึกชุ่มชื้นและทำให้มื้ออาหารของคุณอิ่มมากขึ้น
การดูแลร่างกายให้ชุ่มชื้นและคืนน้ำอย่างรวดเร็วหลังจากสูญเสียของเหลวสามารถช่วยให้ร่างกายรักษาและเป็นไปตามที่คุณต้องการได้