
โภชนาการและสุขภาพประจําวัน
เครื่องดื่มว่านหางจระเข้ Herbalife: ส่วนผสม ประโยชน์ และวิธีทำ
Luigi Gratton, MD, MPH – รองประธานฝ่ายฝึกอบรม 25 กุมภาพันธ์ 2568
น้ำมีความสำคัญต่อการย่อยอาหารและการดำเนินชีวิตประจำวัน ซึ่งช่วยย่อยอาหาร ช่วยในการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร และช่วยให้นำพาสิ่งต่าง ๆ ไปตามลำไส้ อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้บริโภคจำนวนมาก น้ำเปล่าก็ดูจะธรรมดาเกินไป ดังนั้นจึงทำให้เครื่องดื่มโซดา เครื่องดื่มชูกำลัง และกาแฟผสมที่มีน้ำตาลและแคลอรีสูงได้รับความนิยม
แทนที่จะเลือกเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ยังมีส่วนผสมจากพืชซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกหลายอย่างที่สามารถเติมลงไปในน้ำเปล่าเพื่อให้กลายเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่นและชื่นชอบได้ ว่านหางจระเข้ถือเป็นตัวอย่างที่ดี
ประโยชน์ของน้ำว่านหางจระเข้
น้ำว่านหางจระเข้ที่ทำจากต้นว่านหางจระเข้เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยสนับสนุนความต้องการน้ำของคุณและยังมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารอีกด้วย ต้นว่านหางจระเข้ตามธรรมชาติประกอบด้วยแร่ธาตุ โปรตีนบางชนิด โพลิแซ็กคาไรด์ และสารอื่นๆ ที่เรียกว่าไฟโตนิวเทรียนต์ ซึ่งเป็นสารส่งเสริมสุขภาพที่พบในพืช
นอกจากสารอาหารที่พบในว่านหางจระเข้แล้ว ยังมีส่วนประกอบรสขมที่เรียกว่าอะโลอินด้วย อะโลอินมีฤทธิ์เป็นยาระบาย และไม่ควรรับประทาน เพื่อให้สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย นักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนากระบวนการทำให้บริสุทธิ์ที่เรียกว่า การกำจัดสารสี ซึ่งเป็นการกำจัดอะโลอินออกจากน้ำว่านหางจระเข้
เชื่อหรือไม่ว่าถ่านเป็นสารที่มีประสิทธิภาพในการจับและขจัดอะโลอินได้เป็นอย่างดี การกำจัดสารสีช่วยให้น้ำผลไม้คั้นสดผ่านตัวกรองถ่านกัมมันต์เพื่อกำจัดส่วนประกอบที่เป็นยาระบาย เช่น อะโลอิน ให้เหลือเพียงเล็กน้อย แต่ยังคงไว้ซึ่งสารประกอบสำคัญที่มีอยู่ในว่านหางจระเข้
ในปัจจุบัน ผู้บริโภคสามารถใช้ประโยชน์ของว่านหางจระเข้ได้ในหลายรูปแบบ เช่น น้ำผลไม้ สารสกัดเข้มข้น หรือสารสกัดผง เพื่อผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ชาหรือน้ำเปล่า การเติมลงในเครื่องดื่มที่คุณเลือกสามารถช่วยให้คุณดื่มน้ำมากขึ้นและส่งเสริมต่อระบบย่อยอาหารที่คุณต้องการ
Herbalife เป็นผู้นำอุตสาหกรรมระดับโลกด้านมาตรฐานคุณภาพและความบริสุทธิ์ของว่านหางจระเข้ ความมุ่งมั่นของเราจากเมล็ดพันธ์ุสู่การบริโภค ช่วยรับประกันมาตรฐานคุณภาพสูงที่ผ่านกระบวนการอันเข้มงวดในการขจัดสิ่งเจือปน ทำให้แน่ใจถึงความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ของเรา ซึ่งรวมถึงน้ำว่านหางจระเข้คุณภาพพรีเมี่ยมที่ขายดีของเรา
จุดเด่นของเครื่องดื่มน้ำว่านหางจระเข้ของเรา
ผลิตด้วยว่านหางจระเข้คุณภาพระดับพรีเมียม ซึ่งมีส่วนช่วยส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหาร
วิธีบริโภค เพียง สามฝาผสมกับน้ำครึ่งถ้วย สามารถนำไปผสมกับเครื่องดื่มชนิดอื่น เช่น ชา หรือแม้กระทั่งเชค เพื่อเพิ่มการบริโภคของเหลวของคุณ
ต่อไปนี้เป็นคุณสมบัติและประโยชน์บางประการของเครื่องดื่มว่านหางจระเข้:
- ส่งเสริมสุขภาพของระบบย่อยอาหาร
- สนับสนุนการดูดซึมสารอาหาร
- สนับสนุนสุขภาพลำไส้โดยรวม
- มีให้เลือกหลายรสชาติ เช่น มะม่วง องุ่น แมนดาริน และแครนเบอร์รี่
- ศูนย์แคลอรีเมื่อเตรียมตามคำแนะนำบนฉลาก
ส่วนผสมที่มีคุณภาพในทุกขั้นตอนของกระบวนการ
การพัฒนาว่านหางจระเข้คุณภาพพรีเมี่ยมของเราเกี่ยวข้องกับกระบวนการอันเข้มงวดหลายประการเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพ ซึ่งรวมถึง:
- การจัดหาว่านหางจระเข้จากเกษตรกรผู้เชี่ยวชาญในเม็กซิโก ใบว่านหางจระเข้ที่ได้รับการปลูกและดูแลภายใต้สภาพแวดล้อม การเจริญเติบโตที่ยอดเยี่ยม จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวด้วยมือเพื่อเก็บเกี่ยวเฉพาะใบที่ดีที่สุดเท่านั้น
- จากนั้นนำใบไปล้าง ฆ่าเชื้อและบดเพื่อคั้นเป็นน้ำ
- น้ำนั้นจะถูกกรองด้วยถ่านกัมมันต์แบบเกรดอาหารเพื่อเอาอะโลอินออก
- น้ำว่านหางจระเข้จะถูกส่งผ่านตัวกรองอีกครั้งเพื่อกำจัดวัสดุแข็งออก
- ในที่สุด น้ำว่านหางจระเข้จะได้รับการปรับค่า pH กรองอีกครั้ง ทำการพาสเจอร์ไรส์ และควบแน่นจนเข้มข้น
นักวิทยาศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญของเรา เช่น Isabel Garcia Tornadu ได้อุทิศเวลาหลายปีในการศึกษาวิจัยเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์และส่วนผสมที่ดีที่สุดที่ Herbalife สามารถนำเสนอได้ เธอและคนอื่นๆ ยังทำงานเกี่ยวกับการให้ความรู้เกี่ยวกับว่านหางจระเข้ด้วย ผลงานทางวิทยาศาสตร์ของพวกเขาได้รับการเผยแพร่ในที่ประชุมนานาชาติหลายครั้ง และได้รับการยกย่องให้เป็นความสำเร็จอันสูงสุดประการหนึ่ง นั่นคือ การจดสิทธิบัตร
สิทธิบัตรนี้ครอบคลุมวิธีการที่นำไปสู่การผลิตน้ำว่านหางจระเข้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งส่งผลดีต่อมนุษย์โดยไม่มีฤทธิ์เป็นยาระบาย การมีกระบวนการผลิตที่ได้รับการจดสิทธิบัตรสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มว่านหางจระเข้เป็นการยืนยันถึงความพยายามของเราในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมและดีต่อสุขภาพ
สูตรเครื่องดื่มน้ำว่านหางจระเข้
ลูกค้าส่วนใหญ่ของเราผสมสารสกัดว่านหางจระเข้กับน้ำหรือชา แต่คุณรู้หรือไม่ว่าสามารถใช้ในการปรุงอาหารได้ด้วย นอกเหนือจากเพิ่มรสชาติให้เครื่องดื่มแล้ว น้ำว่านหางจระเข้ของเรายังใช้เป็นส่วนผสมพิเศษในอาหารและของหวานหลากหลายชนิดได้อีกด้วย
Susan Bowerman นักโภชนาการที่ได้รับการรับรองและผู้อำนวยการอาวุโสด้านการศึกษาและการฝึกอบรมด้านโภชนาการทั่วโลก ได้คิดค้นสูตรเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่อไปนี้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ว่านหางจระเข้เข้มข้นของเรา:
พุดดิ้งโปรตีนมะม่วง มะพร้าว และมะนาว
ส่วนผสม
- โปรตีนเชคเฮอร์บาไลฟ์® 3 ช้อน กลิ่นวานิลลา
- 3 ช้อนโต๊ะ เฮอร์บัล อะโล คอนเซนเทรท ของ Herbalife®
- น้ำ 1 ถ้วย
- มะม่วงหั่นชิ้น 1 ½ ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดมะพร้าวแบบไม่หวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดเจีย 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นเมล็ดเจีย ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้เข้ากัน
- เติมเมล็ดเจียลงไป
- เทใส่จานพุดดิ้งแบบเสิร์ฟครั้งเดียวจำนวน 4 จาน คลุมด้วยพลาสติกแร็ปแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
สำหรับ 4 เสิร์ฟ ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
- แคลอรี 155
- โปรตีน 8 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 14 กรัม
- ไขมัน: 7.5 กรัม
- ใยอาหาร: 4.5 กรัม
น้ำสลัดครีมแครนเบอร์รีผสมว่านหางจระเข้
ส่วนผสม
- 2 ช้อนโต๊ะ เฮอร์บัล อะโล คอนเซนเทรท ของ Herbalife®
- กรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำ รสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิค 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ช้อนชา ทาร์รากอนแห้ง
วิธีทำ:
- ตีส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามเล็กๆ หรือใส่รวมกันในเชคเกอร์แล้วเขย่าจนเข้ากันดี
สำหรับ 6 เสิร์ฟ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ต่อเสิร์ฟ ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (2 ช้อนโต๊ะ)
- แคลอรี 60
- โปรตีน 2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 1 กรัม
- ไขมัน: 4 กรัม
- ใยอาหาร: 0 กรัม
ไก่ผัดพริกไทยดำเคลือบซอสส้มและว่านหางจระเข้เข้มข้น
ส่วนผสม
- 2 ช้อนโต๊ะ Herbalife® เฮอร์บัล อะโล คอนเซนเทรท กลื่นแมนดาริน
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น 3/4 ช้อนชา
- กระเทียมผง 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- 1 ¼ ปอนด์ (575 กรัม) เนื้อไก่ (ประมาณ 9–10 ชิ้น)
- น้ำมันคาโนล่า 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- ผสมซอสถั่วเหลือง เฮอร์บัล อะโล คอนเซนเทรท น้ำส้มสายชู พริกไทย กระเทียมผง และขิงเข้าด้วยกันในจานอบแบนขนาดใหญ่ ใส่เนื้อไก่ลงในน้ำซอสที่ผสมแล้ว พลิกไก่ให้เคลือบทั้งสองด้าน จากนั้นคลุมด้วยพลาสติกแร็ป แช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน
- เมื่อวัตถุดิบพร้อมแล้ว ให้เทน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ แล้วตั้งไฟปานกลางค่อนข้างสูงจนน้ำมันร้อนได้ที่
- นำไก่ออกจากซอสหมัก แต่ให้เก็บซอสหมักไว้ ใส่เนื้อไก่ลงไปอย่าให้ซ้อนกันแล้วปรุงประมาณ 2 ถึง 3 นาทีจนกระทั่งด้านล่างเป็นสีน้ำตาลสวย
- พลิกกลับด้านแต่ละชิ้นแล้วปรุงต่ออีก 2 ถึง 3 นาทีจนสุก
- ย้ายไก่ที่สุกแล้วใส่จานแล้วพักไว้
- เทซอสหมักลงในกระทะแล้วผัดโดยคนเป็นเวลาประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจนข้นขึ้นเล็กน้อยและงวดลงจนเหลือพอเป็นน้ำเคลือบ
- ใส่ชิ้นไก่กลับลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้ชิ้นไก่ถูกเคลือบด้วยน้ำซอส
สำหรับ 4 เสิร์ฟ ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
- แคลอรี 295
- โปรตีน 43 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 2 กรัม
- ไขมัน: 11 กรัม
- ใยอาหาร: 0 กรัม