Vegan leben

Eine vegane Ernährungsweise erfordert eine sorgfältige Mahlzeitenplanung, damit täglich alle empfohlenen Nährstoffe aufgenommen werden. Nahrungsergänzungsmittel für Protein, Vitamine und Mineralstoffe können dir helfen, eventuelle Lücken zu schließen.

Bei deiner veganen Ernährung musst du Proteine und essenzielle Aminosäuren ersetzen, die sonst über Fleisch aufgenommen werden würden, sowie Vitamin D und Calcium, die in Milchprodukten enthalten sind.

Proteine sind in pflanzlichen Nahrungsmitteln wie Bohnen, Linsen, Vollkornprodukten und Tofu auf Sojabasis enthalten. Im Gegensatz zu den meisten tierischen Proteinen, die als „vollständig“ bezeichnet werden, weil sie alle neun essenziellen Aminosäuren enthalten, fehlen den meisten pflanzlichen Nahrungsmitteln jedoch eine oder mehrere Aminosäuren (mit Ausnahme von Sojabohnen). Deshalb ist es entscheidend, eine breite Vielfalt von Nahrungsmitteln zu sich zu nehmen. So ist zum Beispiel die essenzielle Aminosäure, die in Bohnen, Erbsen und Linsen fehlt, in Vollkornprodukten im Überfluss vorhanden. Und praktischerweise können Bohnen das liefern, was dem Getreide fehlt.

Pflanzliche Proteinpulver, wie unser Protein-Getränkemix Vegan, können dabei helfen. Sie werden aus Sojaprotein hergestellt und steigern die Nährstoffaufnahme mit relativ wenig Kalorien. Solche Proteinpulver lassen sich leicht Shakes, Suppen und Backwaren hinzugeben.

Unser köstliches Tri-Blend Select wird aus Erbsenprotein, Leinsamen und Quinoa hergestellt und liefert ebenfalls einen Shake mit hohem Proteingehalt in den Geschmacksrichtungen Banane und Coffee Caramel.

Wenn du dich vegan ernährst, solltest du darauf achten, ergänzend Calcium, Vitamin D, Eisen, Zink und Vitamin B12 zu dir zu nehmen, um deinen Bedarf an essenziellen Nährstoffen zu decken.

Siehe Vitamine und Mineralstoffe

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