​​Donuts​

Nährstoffe pro Portion:

• Energie: 102 kcal
  
• Protein: 7,8 g
  
• Kohlenhydrate: 12,1 g
  
• Kohlenhydrate, davon Zucker: 0,4 g
  
• Fett: 2,6 g
  
• Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
  
• Ballaststoffe: 1,2 g
  
• Salz: 0,0 g
  

• 48 g (4 Messlöffel) Protein-Back-Mix
  
• 1 Ei
  
• 2 Teelöffel Wasser
  
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  
• 40 g Weißmehl und ein wenig zum Bestäuben
  
• 8 Sprühstöße fettarmes Olivenöl
  
• Keksausstecher mit 7 cm und 3 cm Durchmesser
  
• Heißluftfritteuse
  

• Die Heißluftfritteuse vorheizen, falls das Modell es erfordert. In einem Gefäß Ei, Wasser und Vanilleextrakt verquirlen, dann Protein-Back-Mix und das Mehl in eine große Rührschüssel geben und die Eimischung unterrühren, bis sie vollständig vermischt ist.
  
• Eine saubere Küchenfläche mit Mehl bestäuben und den Teig darauf geben. Diesen ebenfalls mit Mehl bestäuben und mit einem mit Mehl bestäubten Nudelholz etwa 2 cm dick ausrollen. Mit einem 7-cm-Ausstecher drei große Kreise ausstechen. Mit dem kleineren Ausstecher in der Mitte der Kreise jeweils ein kleines Loch ausstechen, sodass Donut-Formen entstehen. 
  
• Die kleineren Löcher und Ausschnitte sammeln und sie zu einem Kreis von etwa 7 cm Durchmesser rollen. Den Kreis mit dem 7cm-Ausstecher ausstechen, dann die Mitte mit dem kleineren Ausstecher ausstechen.
• Die Donuts einmal auf jeder Seite mit dem Olivenöl-Spray besprühen und mit einem Abstand von etwa 2 cm in den Korb der Fritteuse legen. 5 Minuten lang bei 175 °C backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind. Vor dem Verzehr abkühlen lassen.

*Das Nährwertprofil der Protein-Back-Mix bleibt beim Erhitzen unverändert. Wenn jedoch auch andere Herbalife Produkte in den Rezepten verwendet werden, können einige der Vitamingehalte in diesen Produkten durch das Erhitzen abnehmen.