Dagelijkse voeding en welzijn
Volkoren flatbread
Rachel Allen 18 oktober 2023
Aantal porties
6 porties
Voorbereidingstijd
45 minuten
Kooktijd
15 minuten
Totale Duur
60 minuten
Maak thuis je eigen flatbread. Barstensvol smaak en bereid met Beta Heart® en Formula 3 Personalised Protein Powder, is dit flatbread een geweldige bron van proteïnen en vezels.*
*Alleen wanneer ze worden bereid volgens de instructies op het etiket, leveren onze producten de volledige voedingsvoordelen die op dat etiket worden beschreven. Controleer de productetiketten voor volledige informatie over voedingswaarden.
Voedingswaarde-informatie
Voedingsstoffen per portie:
- Energie: 233 kcal
- Eiwitten: 8 gr
- Koolhydraten: 31 gr
- Vetten: 10 gr
- Vezels: 4 gr
- Suiker: < 1 g
Ingrediënten
- 2 porties (15 g) Herbalife Beta Hart®
- 2 porties (12 g) Herbalife Formula 3 Personalised Protein Powder
- 125 g sterke volkorenbloem
- 125 g biologische sterke witte bloem
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel gemalen koriander
- 1/2 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel gemalen paprika (kan gerookte paprika gebruiken - warm of zoet)
- 125 ml warm water
- 50 ml extra vierge olijfolie
Bereidingswijze
- Doe alle droge ingrediënten in een kom en meng door elkaar. Maak een kuil in het midden.
- Meng het water en de olijfolie en giet in het midden van het mengsel met droge ingrediënten. Meng goed totdat alle ingrediënten samenkomen tot een deeg.
- Leg het deeg op je werkoppervlak en kneed met je handen ongeveer 5-7 minuten tot een gladde massa. Voeg geen extra bloem toe tijdens het kneden van het deeg.
- Wrijf een beetje olijfolie rond de bal deeg, dek af en zet 30 minuten opzij.
- Verdeel het deeg in 6 en rol elk stuk (houd de rest bedekt met een theedoek) in een cirkel van 20 centimeter.
- Verwarm een pan-grill of een koekenpan voor tot ze heet zijn.
- Kook de flatbreads, één voor één, in de hete pan, enkele minuten aan elke kant, gaar. Je zou kleine donkerbruine vlekken moeten zien verschijnen.
- Wikkel je meteen in een schone theedoek. De flatbreads kunnen op elkaar worden gestapeld, strak omwikkeld om de stoom op te vangen terwijl ze heet zijn. Hierdoor blijven ze lekker zacht.
- Serveer heel of in reepjes gesneden en geniet van je favoriete dip.