អាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាពប្រចាំថ្ងៃ
របៀបផ្តល់ជាតិទឹកឱ្បបានលឿន និងប្រភេទជាតិទឹកដែលយើងទទួលបាន
Susan Bowerman, MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND – Sr. នាយក ផ្នែកការអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលអាហារូបត្ថម្ភទូទាំងពិភពលោក 23 កក្កដា 2023
តើអ្នកទើបតែបញ្ចប់ការរត់រយៈពេលវែង វគ្គហាត់ប្រាណ ឬថ្នាក់យូហ្គាមែនទេ? ដល់ពេលបន្ថែមជាតិទឹកហើយ! បន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណខ្លាំង ការបាត់បង់ជាតិទឹករបស់អ្នកត្រូវការជំនួសមកវិញ។ នេះជាការពិតជាពិសេសក្នុងកំឡុងរដូវក្តៅ ដោយសារកំដៅ និងសំណើមអាចពន្លឿនការបាត់បង់ជាតិទឹក និងធ្វើឱ្យវាកាន់តែពិបាកក្នុងការរក្សាជាតិទឹកឱ្យបានល្អ។
ចូរស្វែងរកវិធីដែលមានសុខភាពល្អ និងរហ័សក្នុងការផ្តល់ជាតិទឹកឡើងវិញ ដើម្បីឲ្យអ្នកដើរតាមគោលដៅសុខភាពរបស់អ្នក។
តើអ្នកគួរផឹកទឹកប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ?
ទឹកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃកោសិកា ជាលិកា និងសរីរាង្គទាំងអស់នៅក្នុងរាងកាយ។ អាយុ ទំហំ ភេទ និងកម្រិតសកម្មភាពរាងកាយរបស់អ្នកនឹងជួយកំណត់តម្រូវការទឹករបស់អ្នក ក៏ដូចជាអាកាសធាតុបច្ចុប្បន្ន។
តាមក្បួនទូទៅ
យោងតាមវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រការទទួលទានជាតិទឹកប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺប្រហែល 11 ពែងសម្រាប់ស្ត្រីពេញវ័យ និង 15 ពែងសម្រាប់បុរសពេញវ័យ។ វាស្តាប់ទៅដូចជាច្រើន ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់សុទ្ធតែមកពីភេសជ្ជៈតែមួយមុខនោះទេ។
នេះគឺជាហេតុផលមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យជាតិទឹកមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់៖
- ទឹកគឺត្រូវការសម្រាប់ការរំលាយអាហារបានត្រឹមត្រូវ និងការផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់កោសិការបស់អ្នក។
- វាជួយគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរាងកាយរបស់អ្នក។
- ទឹកដើរតួនាទីជា "ឧបករណ៍ស្រូបទាញ" សម្រាប់ខួរក្បាល និងខួរឆ្អឹងខ្នង ហើយវារំអិលសន្លាក់ សរីរាង្គ និងជាលិកា។
- ទឹកជួយថែរក្សាភ្នាសរំអិលដែលមានសុខភាពល្អ និងជាសមាសធាតុសំខាន់នៃសារធាតុរាវ lymphatic ដូច្នេះជួយដល់សុខភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។
- ការទទួលទានទឹកគ្រប់គ្រាន់អាចជួយអ្នកគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នក។
តើវត្ថុរាវអ្វីខ្លះដែលរាប់បញ្ចូលជាទឹក? តើកាហ្វេ ឬតែរាប់ទេ?
ប្រហែល 70 ទៅ 80 ភាគរយនៃការទទួលទានជាតិទឹករបស់អ្នកគួរតែត្រូវបានផ្តល់ដោយភេសជ្ជៈ - ហើយយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលនោះគឺមកពីទឹក តិចតួចប៉ុណ្ណោះពីតែ កាហ្វេ ទឹកដោះគោ និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។ នៅសល់ពី 20 ទៅ 30 ភាគរយគួរតែមកពីអាហារដែលមានជាតិទឹក ដូចជាផ្លែឈើ និងបន្លែ។
មនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើការផឹកភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដូចជាកាហ្វេ និងតែ នឹងត្រូវបានរាប់ចូលជាគោលដៅនៃជាតិទឹក ឬប្រឆាំងនឹងពួកគេ។ ដំណឹងល្អ៖ បរិមាណជាតិកាហ្វេអ៊ីនកម្រិតមធ្យមនឹងមិនធ្វើឱ្យជាតិទឹកក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកបាត់បង់ឡើយ។
ប៉ុន្តែគួរពិនិត្យមើលកាឡូរីក្នុងភេសជ្ជៈកាហ្វេដ៏ប្រណិតទាំងនោះ – ក្រែម និងស្ករបន្ថែមច្រើនអាចបន្ថែមកាឡូរីបានយ៉ាងលឿន។
សញ្ញា និងរោគសញ្ញាការខ្វះជាតិទឹក
នៅពេលដែលអ្នកមិនមានជាតិទឹកត្រឹមត្រូវ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងបន្លឺសំឡេងរោទិ៍ ដែលបង្ហាញចេញដោយខ្លួនឯងមានដូចជាស្រេកទឹក និងមាត់ស្ងួត។ សញ្ញាដែលអ្នកប្រហែលជាមិនបានទទួលទានជាតិទឹកបានគ្រប់គ្រាន់ក៏អាចរួមមាន៖
- ទឹកនោមមានពណ៌ងងឹត
- ការទល់លាមក
- ក្លិនដង្ហើមមិនល្អ
- អស់កម្លាំងសាច់ដុំ
- ឈឺក្បាល
នៅពេលដែលការស្រេកទឹករបស់អ្នកចាប់ផ្តើម អ្នកបានខ្សោះជាតិទឹកទៅហើយ ដូច្នេះវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរក្សាការទទួលទានជាតិទឹករបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។ វាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរក្នុងការធ្វើឱ្យប្រាកដថាទារក និងកុមារតូចៗទទួលបានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ –
ការវិភាគថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថាកុមារទូទាំងពិភពលោកមិនបានទទួលទានទឹកគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីផ្តល់ជាតិទឹកជាតិទឹកឱ្យខ្លួនឯងនោះទេ។
ការខ្វះជាតិទឹកអាចបណ្តាលមកពីការផឹកទឹកមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ ប៉ុន្តែកាលៈទេសៈផ្សេងទៀតអាចរួមចំណែកផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់រាគ ឬក្អួត ឬគ្រុនក្តៅ អ្នកត្រូវការជាតិទឹកបន្ថែម។
នៅពេលអ្នកកំពុងធ្វើលំហាត់ប្រាណ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរក្សាការទទួលទានជាតិទឹករបស់អ្នកឱ្យបានច្រើន។ មិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលសកម្មភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកក៏មានដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកជំនួសការបាត់បង់ជាតិទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅពេលដែលអ្នកបានបញ្ចប់សកម្មភាពរបស់អ្នក។ អត្តពលិកខ្លះបង្កើតទម្លាប់ថ្លឹងទម្ងន់ខ្លួនឯងមុន និងក្រោយសកម្មភាព ដើម្បីមើលថាតើត្រូវការជាតិទឹកប៉ុន្មានដើម្បីជំនួស។ សម្រាប់រាល់ទម្ងន់ដែលស្រកកំឡុងពេលធ្វើសកម្មភាព អ្នកត្រូវផឹកទឹកប្រហែល 2 ទៅ 3 ពែង ដើម្បីជំនួសការបាត់បង់ជាតិទឹក។
តើភេសជ្ជៈកីឡា និងភេសជ្ជៈអេឡិចត្រូលីតល្អសម្រាប់អ្នកទេ?
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងហាត់ប្រាណខ្លាំងជាង 30 នាទី ឬក្នុងបរិយាកាសក្តៅ និង/ឬសើម អ្នកប្រហែលជាត្រូវផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកធម្មតា - ទាំងអំឡុងពេល និងក្រោយពេលហាត់ប្រាណ។
នៅពេលអ្នកបែកញើស អ្នកមិនត្រឹមតែបាត់បង់ជាតិទឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា សូដ្យូម ក្លរួ និងប៉ូតាស្យូម - ដែលត្រូវការជំនួស។ អំបិលក្នុងខ្លួនទាំងនេះ ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការរាងកាយជាច្រើន ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់មុខងារត្រឹមត្រូវនៃសរសៃប្រសាទ សាច់ដុំ បេះដូង និងខួរក្បាលរបស់អ្នក។
អេឡិចត្រូលីតអាចត្រូវបានជំនួសដោយភេសជ្ជៈកីឡាដែលបានរចនាជាពិសេសដែលផ្តល់នូវសារធាតុរាវ និងតុល្យភាពត្រឹមត្រូវនៃអេឡិចត្រូលីតដែលត្រូវបានបាត់បង់តាមរយៈការបញ្ចេញញើស។ អ្នកខ្លះថែមទាំងផ្តល់កាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចជាប្រភពថាមពលកំឡុងពេលហាត់ប្រាណទៀតផង។ លើសពីនេះ សម្រាប់ភេសជ្ជៈកីឡាគឺជាធម្មតាមានរសជាតិស្រាល និងផ្អែមបន្តិច ដែលអាចលើកទឹកចិត្តអ្នកឱ្យផឹកកាន់តែច្រើន។
វិធីបន្ថែមជាតិទឹកឱ្យបានរហ័ស៖ វិធីច្នៃប្រឌិតដើម្បីបង្កើនការទទួលទានសារធាតុរាវរបស់អ្នក
យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាយើងគួរផឹកទឹក ប៉ុន្តែយើងមិនតែងតែកំណត់ខ្លួនឯងដើម្បីឱ្យបានជោគជ័យនោះទេ។ ខាងក្រោមនេះជាគំនិតមួយចំនួនដើម្បីជំរុញឱ្យមានជាតិទឹកប្រចាំថ្ងៃ៖
- ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកមួយកែវធំមុនពេលកាហ្វេ ឬតែរបស់អ្នក អ្នកនឹងបង្កើតទម្លាប់ល្អដែលអាចរស់នៅបានពេញមួយជីវិត។
- ពិនិត្យមើលស្ថានភាពនៅកន្លែងធ្វើការ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទំនោរចំណាយពេលច្រើននៅតុរបស់អ្នក ចូរដាក់ដបទឹកនៅលើតុរបស់អ្នករាល់ព្រឹក។ វានឹងបម្រើជាការរំលឹកឱ្យផឹកឱ្យបានច្រើន ហើយអ្នកនឹងត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យញ៉ាំវានៅពេលថ្ងៃផងដែរ បំពេញគោលដៅរបស់អ្នកក្នុងការបញ្ចប់វា។
- ប្រសិនបើអ្នកនៅខាងក្រៅ ឬនៅក្នុងវាលស្រែ សូមប្រាកដថាអ្នកអាចស្វែងរកទឹកយ៉ាងងាយស្រួល ឬយកដបទឹកមកជាមួយ។
- កំណត់កម្មវិធីកំណត់ម៉ោង ឬប្រើកម្មវិធីនៅលើស្មាតហ្វូន ឬនាឡិកាឆ្លាតវៃរបស់អ្នក ដែលអាចជួយរំលឹកអ្នកឱ្យផឹកទឹកឱ្យបានច្រើននៅពេលអ្នកធ្វើរាល់ថ្ងៃ។
- ធ្វើឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: បន្ថែមក្រូចឆ្មារ, ឱសថ, ផ្លែឈើដើម្បីបង្កើនរសជាតិ; ជម្រើសដែលមិនសូវផ្អែម; មានតែខ្លះជាមួយក្រូចឆ្មា; រក្សាដបទឹកក្នុងទូរទឹកកកនៅថ្ងៃក្តៅ។
- រួមបញ្ចូលផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក – ផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងអស់គឺល្អ ប៉ុន្តែជាពិសេសផ្លែឪឡឹក ស្លឹកបៃតង និងត្រសក់។
- ពិចារណាទទួលទានស៊ុបមុនពេលញ៉ាំអាហារ; ពួកគេអាចជួយអ្នកផ្តល់ជាតិទឹក និងធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកកាន់តែពេញលេញ។
ការរក្សាខ្លួនអ្នកនូវជាតិទឹក និងផ្តល់ជាតិទឹកឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីការបាត់បង់ជាតិទឹកអាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នករក្សា និងអនុវត្តតាមរបៀបដែលអ្នកត្រូវការ។