Zhen-Yu Chen

ヂェンユー・チェンはハーバライフの栄養諮問委員会であるニュートリション アドバイザリー ボード（NAB）のメンバーです。また、香港中文大学の生命科学部の大学院部門の教授兼部門長でもあります。栄養学と食品化学に焦点を当てた研究を行っています。 

ヂェンユー・チェンは英国王立化学会ならびに米国化学会の農業・食品化学部門のフェローでもあります。香港中文大学以前は、1992年から1994年までカナダ保健省の栄養研究部門、健康保護部門で働いていました。これまで栄養と食品化学の分野で250以上の科学論文を発表しています。また、Journal of Agricultural and Food Chemistryの共同編集者であり、Food＆FunctionおよびJournal of Functional Foodsを含む7つの編集委員会のメンバーも務めています。 

ヂェンユー・チェンは中国の河南普通大学を卒業し、マサチューセッツ大学アマースト校で博士号を取得。トロント大学の栄養科学部で博士課程の研修を受けました。余暇にはハイキング、釣り、バスケットボールをすることで、健康的でアクティブなライフスタイルを送っています。お気に入りのハーバライフ製品は、フォーミュラ１ プロテイン ドリンク ミックス、ハーバライフラインです。