Controllo del peso
Zuppa cremosa di funghi
Rachel Allen 17 ottobre 2023
1 porzione
15 minuti
30 minuti
45 minuti
Questa zuppa deliziosamente cremosa è veloce da preparare e può essere cucinata in anticipo e congelata in freezer, in modo da avere sempre qualcosa di sostanzioso e nutriente a portata di mano per quelle giornate extra impegnative. Realizzata con Formula 3 Integratore Proteico in polvere.*
*Solo se preparati come indicato sull'etichetta, i nostri prodotti offrono tutti i benefici nutrizionali descritti sull'etichetta. Si prega di controllare le etichette dei prodotti per informazioni complete sui valori nutrizionali.
Informazioni Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione:
- Energia: 147 kcal
- Proteine: 5 g
- Carboidrati: 7 g
- Grassi: 11 g
- Fibre: 2 g
- Zuccheri: 4 g
Ingredienti
- 2 porzioni (12 g) Formula 3 Integratore Proteico in polvere Herbalife
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla grande (circa 150 g), tritata finemente
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- 1 cucchiaino di zenzero, grattugiato finemente
- 300 g di funghi champignon tritati
- 200 ml di latte di cocco magro
- 700 ml di brodo vegetale, ridotto di sale
- Un pizzico di pepe nero
Preparazione
- Versare l'olio d'oliva in una casseruola a fuoco basso, aggiungere la cipolla e l'aglio e condire con pepe.
- Coprire la pentola e cuocere dolcemente fino a quando le cipolle saranno tenere.
- Aggiungere i funghi tritati e lo zenzero e cuocere, senza coperchio, a fuoco medio-alto fino a quando i funghi non saranno cotti.
- Mettere il latte di cocco in una ciotola e mescolarlo con Formula 3 Integratore Proteico in polvere.
- Aggiungerlo nel brodo.
- Versarlo sui funghi e portare a bollore.
- Cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
- Frullare e condire a piacere.