Muffins aux fraises chocolatés

• Protéine: 16 g
• Calories: 195
• Glucides: 16 g
• Gras: 7 g 
• Fibres: 2.67 g 

• 6 mesures de Mélange pour produits de boulangerie protéinés Herbalife®-MD
• 4 mesures de Substitut de repas Formule 1 Gâteau au fromage aux fraises Herbalife®-MD
• 2 mesures de Substitut de repas Formule 1 Biscuits et crème Herbalife®-MD
• 2 c. à soupe de poudre de cacao noir
• ¼ tasse de farine
• 1 tasse, plus 2 c. à soupe, de lait faible en gras
• 2 œufs
• 1 c. à soupe d’huile végétale

1. Préchauffer le four à 190°C (375° F).
2. Préparer un moule à 6 muffins : Vaporiser avec un aérosol de cuisson antiadhésif, ou badigeonner d'huile, ou ajouter une doublure de papier à chaque moule.
3. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le Mélange pour produits de boulangerie protéinés, la Formule 1, la poudre de cacao et la farine.
4. Dans un petit bol, fouetter ensemble le lait, les œufs et l’huile.
5. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et remuer avec une fourchette jusqu’à ce que tous les ingrédients secs soient incorporés. La pâte sera épaisse. Éviter de trop mélanger.
6. Verser la pâte dans les moules préparés.
7. Cuire au four environ 25 minutes, jusqu’à ce que le sommet des muffins rebondisse légèrement au toucher du doigt.
8. Laisser refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Donne 6 muffins. 1 portion = 1 muffin.