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Forme & Performance

Glucides et exercice : Découvrez pourquoi les glucides sont essentiels si vous êtes actifs

Dana Ryan, Ph.D., M.A., MBA, Directrice, Performance, nutrition et éducation sportives 30 septembre 2021

1. Les glucides alimentent le cerveau et les muscles.

Principale source d'énergie pour le bon fonctionnement du cerveau et du corps, les glucides alimentent le système nerveux central et les muscles. C’est un peu comme l'essence que l’on met dans sa voiture : le corps stocke les glucides dans les muscles sous forme de glycogène, qui est ensuite converti en glucose lorsqu’on en a besoin. Ainsi,  les glucides aident à retarder la fatigue en soutenant le corps pendant les entraînements prolongés ou les sports de compétition.

2. Les glucides aident à prévenir la dégradation musculaire.


Un apport suffisant en glucides peut prévenir la dégradation musculaire due à une déficience de glycogène en permettant aux protéines de faire leur travail principal, soit réparer et reconstruire le tissu musculaire. Lorsqu’on limite les glucides, les protéines sont appelées à fournir de l'énergie plutôt que servir à la construction de muscles maigres.

Dans mon travail avec des athlètes professionnels, je recommande souvent un régime riche en glucides pour ceux qui ont besoin de beaucoup d'endurance et de vigueur pour répondre aux exigences quotidiennes de l'entraînement et de l'exercice. Bien sûr, les besoins varient en fonction de l'individu et du type d'exercice ou de sport pratiqué.

Les personnes qui suivent un programme général de mise en forme peuvent habituellement répondre à leurs besoins en consommant de 45 à 55 % de calories provenant de glucides dans le cadre d’un régime équilibré. Cela représente environ 3 à 5 grammes de glucides par kilogramme de poids corporel et par jour.

3. Consommer des glucides avant une séance d'entraînement rehaussera votre performance corporelle.

Si vous vous êtes déjà senti léthargique ou à court d'énergie pendant une séance d'entraînement, vous n'avez probablement pas consommé suffisamment de glucides. Choisir des collations riches en glucides et faciles à digérer, comme des bananes, des muffins anglais avec de la confiture ou des barres granola, avant l'exercice, aide à maintenir une glycémie optimale pour les muscles. Les aliments riches en fibres et en matières grasses peuvent causer des troubles gastro-intestinaux et devraient être évités avant l'exercice.

4. Les glucides accélèrent la récupération.


Consommer des glucides après l'exercice aide à renouveler l'énergie utilisée pendant un exercice intense. Cela est particulièrement vrai pour les activités de plus d'une heure, qui nécessitent un apport supplémentaire en glucides.

Les muscles ont besoin de protéines et de glucides pour bien récupérer et devenir plus forts. Après l’exercice, un fouetté de récupération avec un ratio de 3 glucides pour 1 protéine est le moyen idéal pour faire le plein - essayez un mélange de Herbalife24 Rebuild Strength avec une banane et 300 ml de lait pour optimiser votre récupération!

Que vous soyez athlète, passionné(e) de mise en forme ou désirez simplement perdre quelques kilos, les glucides jouent un rôle important au sein d’un régime alimentaire qui optimise la performance et la récupération. Au lieu d’éliminer les glucides, choisissez les bons glucides avant et après vos entraînements. Vous serez agréablement surpris(e), une fois que vous aurez changé votre perception des glucides, d’être plus performant(e) et de vous sentir mieux !