Tägliche Ernährung & Wohlbefinden
Vollkorn-Fladenbrot
Rachel Allen 17. Oktober 2023
6 Portionen
45 Min.
15 Min.
60 Min.
Genieße dein eigenes Fladenbrot zuhause. Dieses geschmacksintensive Fladenbrot wird mit Beta Heart® und Formula 3 Personalized Protein Powder zubereitet und ist eine großartige Quelle für Proteine und Ballaststoffe.*
*Nur bei Zubereitung gemäss den Anweisungen auf dem Produktetikett liefert unser Produkt sämtliche auf dem Etikett beschriebenen Ernährungsvorteile. Vollständige Informationen zu den Nährwerten findest du auf den Produktetiketten.
Nährwertangaben
Nährwertangaben pro Portion:
- Energie: 233 kcal
- Protein: 8 g
- Kohlenhydrate: 31 g
- Fett: 10 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Zucker: < 1 g
Zutaten
- 2 Portionen (15 g) Herbalife Beta Heart®
- 2 Portionen (12 g) Herbalife Formula 2 Personalized Protein Powder
- 125 g Vollkornmehl
- 125 g Weizenmehl
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel gemahlener Koriander
- ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel gemahlener Paprika (man kann geräucherte Paprika - scharf oder süß - verwenden)
- 125 ml warmes Wasser
- 50 ml natives Olivenöl extra
Zubereitung
- Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. In der Mitte eine Vertiefung bilden.
- Mische das Wasser und das Olivenöl und gib es in die Mitte der trockenen Zutaten. Gut vermengen, bis alle Zutaten einen Teig ergeben.
- Gib den Teig auf die Arbeitsfläche und knete ihn mit den Händen etwa 5-7 Minuten lang, bis er glatt ist. Gib beim Kneten des Teigs kein zusätzliches Mehl hinzu.
- Die Teigkugel mit etwas Olivenöl einreiben, abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig in 6 Stücke teilen und jedes Stück (den Rest mit einem Geschirrtuch bedeckt) zu einem Kreis von 20 Zentimetern ausrollen.
- Eine Grillpfanne oder eine Bratpfanne vorheizen, bis sie heiß ist.
- Die Fladenbrote, eines nach dem anderen, in der heißen Pfanne einige Minuten auf jeder Seite braten, bis sie gar sind. Du solltest kleine dunkelbraune Stellen sehen.
- Sofort in ein sauberes Geschirrtuch einwickeln. Die Fladenbrote können übereinander gestapelt und fest eingewickelt werden, um den Dampf einzuschließen, während sie noch heiß sind. So bleiben sie schön weich.
- Im Ganzen oder in Streifen geschnitten servieren und mit deinem Lieblingsdip genießen.