Tägliche Ernährung & Wohlbefinden
Schoko Vanille Cupcakes
Herbalife 18. November 2023
8 Portionen
10 Min.
20 Min.
30 Min.
Endlose Möglichkeiten dank unserem Protein-Back-Mix*. Egal, ob du dich nach einem süßen oder herzhaften Snack sehnst, wir haben das richtige Rezept für dich. Wie wäre es mit diesen köstlichen, fluffigen Cupcakes?
Nährwertangaben
Nährstoffe pro Portion:
- Energie: 143 kcal
- Protein: 14,0 g
- Kohlenhydrate: 9,0 g
- Kohlenhydrate, davon Zucker: 2,0 g
- Fett: 5,5 g
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g
- Ballast-stoffe: 1,0 g
- Salz: 0,7 g
Zutaten
- 96 g (8 Messlöffel) Protein-Back-Mix
- 112 g (8 Messlöffel) Protein-Getränkemix
- 40 g fettreduzierte Margarine
- 230 ml fettarme Milch
- 20 g dunkle Schokolade (90%)
- Ein Cupcake-Backblech mit 8 Löchern
- 8 Cupcake-Förmchen
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und das Cupcake-Backblech mit acht Cupcake-Förmchen auslegen. In einer großen Rührschüssel Protein-Back-Mix und Protein-Getränkemix mit einem Holzlöffel vermengen. Die Margarine hinzugeben und vermengen, anschließend die Milch nach und nach einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Mischung auf die Muffin-Förmchen verteilen und 15-20 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind. In der Form abkühlen lassen.
- Nach dem Abkühlen der Cupcakes die Schokolade in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad schmelzen lassen (Alternativ: in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in der Mikrowelle erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist). Die Schokolade über die Cupcakes träufeln, trocknen lassen und servieren.
*Das Nährwertprofil der Protein-Back-Mix bleibt beim Erhitzen unverändert. Wenn jedoch auch andere Herbalife Produkte in den Rezepten verwendet werden, können einige der Vitamingehalte in diesen Produkten durch das Erhitzen abnehmen.