​​젠유 첸​

젠유 첸(Zhen-Yu Chen) 박사는 허벌라이프의 뉴트리션 자문 위원회(Nutrition Advisory Board) 위원입니다. 또한 홍콩중문대학교 생명과학부 대학원 석좌교수이자 학과장이기도 합니다. 중점 연구 분야는 영양 및 식품 화학입니다.

젠유 첸은 영국 왕립 화학회(Royal Society of Chemistry)와 미국 화학 학회 농식품 화학부의 연구원입니다. 홍콩중문대학교에서 교편을 잡기 전 1992년~1994년에는 캐나다 보건부의 영양연구부 건강 보호과에서 근무했습니다. 그가 영양 및 식품 화학 분야에서 발표한 과학 논문 원본이 250편이 넘습니다. 또한 Journal of Agricultural and Food Chemistry의 부편집장이기도 하며 Food & Function 및 Journal of Functional Foods 등 7개 학술지의 편집 위원회 위원으로 활동하고 있습니다.

그는 중국 허난 사범대학교를 졸업했으며 University of Massachusetts Amherst에서 박사 학위를 취득했습니다. 박사후과정은 University of Toronto의 영양과학부에서 마쳤습니다. 그는 하이킹, 낚시, 농구 등을 즐기는 건강하고 활기찬 생활 방식을 고수합니다. 가장 좋아하는 허벌라이프 제품에는Herbalife Formula 1 Nutritional Shake Mix and Herbalifeline®이 있습니다.