跳過目標：為了有持續健康，試試每月改變飲食習慣

一連串的新年目標可能會讓人不知所措，但每個月做一些小改變就可讓您更容易堅持目標。每月進行 3 次小的飲食改變，到年底，您將養成健康、持久的習慣。

隨著 1 月 1 日的臨近，許多人都受到啟發要重新開始，想要更健康的生活。可是，很容易定下了嚴格的新一年飲食計劃，而且幾週內就失去動力，陷入惡性循環。新的一年往往標誌著充滿希望和承諾。我們向自己保證吃得健康並保持身材，希望能夠堅持我們的決心。 

但不幸的是，一次性做出許多改變太難了。相反，如果我們可以專注於漸進的、可持續的改變來建立平衡的生活方式呢？今年，讓我們從快速調整目標轉向可以全年維持、可實現的目標。

給您以下建議。去寫一個待辦事項列表，但不用立即規劃所有的變更。事實上，我建議您在一月份只處理三個小變化——二月份另外三個，三月份另外三個，如此類推，直到年底。原因如下。如果您在一個月內只努力養成三個新習慣，就不會因為試圖同時關注太多事情而不知所措。

到月底，這三個新習慣將成為日常生活的一部分，您將準備好在下個月再進行三個改變。

透過每月專注於微小的變化，您更有可能全年保持進步。假設您在一月份開始進行三個改變，每天減少熱量約 100 卡路里。到第五個月，您將累積一系列 15 個小改變，每天最多可節省 熱量500 卡路里。想想這到年底對您的健康將帶來的改變。

問問自己首先想要做哪些小改進：

• 您想在飲食中添加更多水果和蔬菜嗎？
• 減少添加糖分？
• 注意份量控制或正念飲食
• 在您的餐點和點心中加入 更多蛋白質 ？

每月選擇三個小而有意義的行動，並將它們納入您的日常習慣，再逐步增加新的行動。

假設您想逐漸減少糖分攝取量。在一月份，您可開始進行以下變更：

• 我會用水果代替餅乾當甜點
• 我會把汽水的攝取量減半
• 我將從含糖乳酪轉換為原味乳酪

也許您的目標是減少攝取脂肪。在這種情況下，目標是這些小改變：

• 我將用一份沙律來替代午餐中的薯片或薯條。
• 我會用 營養豐富、富含蛋白質的零食代替平時的高脂肪零食
• 我將用脫脂牛奶來製作咖啡飲品，而不是全脂牛奶。

如果您需要改進份量控制，您的改變可能會是這樣：

• 我在家吃飯時會用較小的碟子來控制份量
• 當我外出就餐時，我會請服務員將一半的餐點放入餐盒中，然後再上其餘的餐點
• 我將每週稱重和測量幾次我的食物份量，以確保我保持在正確的軌道上

每個改變都會累積，隨著時間的推移，這些習慣會變得更加容易和自然。

感受到新年決心的壓力是很自然的，但請記住： 健康的生活方式 不僅適合一月。不要將這段時間視為權宜之計，而應將其視為邁向更健康之旅的開始。專注於讓您感覺良好且能夠長期融入生活的習慣，而不僅僅是持續幾週。小而持續的行動隨著時間的推移建立起更健康的基礎，使您的目標看起來更現實且充滿力量。

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Susan Bowerman 是康寶萊環球營養教育及訓練高級總監，亦擔任康寶萊膳食咨詢委員會及外在營養咨詢委員會主席。作為一名註冊營養師， Susan Bowerman 向康寶萊獨立直銷商介紹我們的全球營養理念，並負責開發營養教育和培訓工具。