Nutrition au quotidien et bien-être
Pains plats au blé complet
Rachel Allen 17 octobre 2023
6 portions
45 minutes
15 minutes
60 minutes
Emportez votre propre pain plat à la maison. Débordant de saveur et préparé avec Beta Heart® et Formula 3 - Personalized Protein Powder, ce pain est une excellente source de protéines et de fibres.*
*Notre produit nʼapporte tous les avantages nutritionnels décrits sur lʼétiquette que si la préparation respecte les instructions mentionnées sur cette même étiquette produit. Veuillez vérifier les étiquettes produit pour obtenir les informations complètes sur les valeurs nutritionnelles.
Informations nutritionnelles
Par portion :
- Calories : 233 kcal
- Protéines : 8 g
- Glucides : 31 g
- Lipides : 10 g
- Fibres : 4 g
- Sucres : < 1 g
Ingrédients
- 2 portions (15 g) de Beta Heart® Herbalife
- 2 portions (12 g) de Formula 3 - Personalized Protein Powder
- 125 g de farine de blé complet
- 125 g de farine bio
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de coriandre en poudre
- ½ cuillère à café de cumin en poudre
- ½ cuillère à café de paprika en poudre (vous pouvez opter pour du paprika fumé, relevé ou doux)
- 125 ml d'eau tiède
- 50 ml d'huile d'olive vierge extra
Conseils de préparation
- Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier. Formez un puits au centre.
- Mélangez l’eau et l’huile d’olive et versez au centre du puits formé par les ingrédients secs. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte.
- Déposez la pâte sur votre plan de travail et pétrissez à la main pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à obtenir une texture lisse. N’ajoutez pas de farine pendant le pétrissage.
- Appliquez une fine couche d’huile sur la boule de pâte, couvrez et laissez reposer pendant 30 minutes.
- Séparez la pâte en 6 parts égales et abaissez chaque pâton pour former un disque de 20 cm de diamètre environ. Pendant ce temps, gardez les autres pâtons sous un torchon.
- Préchauffez une poêle-grill ou une poêle standard.
- Une fois votre poêle bien chaude, déposez-y les pains plats un par un. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté. Vous verrez apparaître des points bruns lorsqu’ils sont cuits.
- Enveloppez-les ensuite sans attendre dans un torchon propre. Les pains plats peuvent être empilés, mais veillez à bien les envelopper pour conserver la vapeur tant qu’ils sont chauds. Ainsi ils resteront moelleux.
- Servez les pains entiers ou découpés en lanières, avec votre accompagnement préféré.