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    Science

    Lutéine et zéaxanthine : Que sont-ils et pourquoi en avez-vous besoin ?

    ​​Herbalife​ 28 septembre 2024

    Ce site Web a été développé pour fournir des informations éducatives uniquement et ne doit pas être traité comme du matériel marketing. Les déclarations n’ont été évaluées par aucun organisme de réglementation. Les informations suivantes sur les avantages sont spécifiquement liées à l’ingrédient et ont été prouvées et étayées par de nombreuses études scientifiques appartenant à Gelita. Les informations sur ce site Web ne doivent pas être copiées, reproduites ou autrement distribuées, en tout ou en partie, à des tiers.

    ​​Que sont la lutéine et la zéaxanthine ?

    ​La lutéine et la zéaxanthine sont des pigments naturels qui donnent aux plantes leurs couleurs jaunes à rougeâtres. Vous pouvez les trouver dans divers aliments comme les fleurs de souci, les épinards, les feuilles de navet, le chou vert, le saumon et les jaunes d’œufs [1]. Ces pigments, appelés caroténoïdes (xanthophylles), sont essentiels à notre santé, mais doivent être obtenus à partir de notre alimentation car notre corps ne peut pas les produire [2].

    ​Pourquoi sont-ils importants ?

    ​La lumière bleue est omniprésente dans notre quotidien. Le soleil est une source naturelle de lumière bleue, tandis que les ampoules traditionnelles (fluorescentes et LED), ainsi que nos téléphones portables et nos écrans d’ordinateur, sont des sources artificielles.

    ​La lutéine et la zéaxanthine agissent ensemble pour augmenter la densité optique du pigment maculaire rétinien (MPOD), ce qui aide à protéger vos yeux contre ces sources de lumière bleue potentiellement nocives [3-5]. Ils aident à maintenir la santé oculaire à mesure que vous vieillissez et fournissent un soutien nutritionnel à vos yeux.

    ​Les légumes verts sont une source de lutéine et de zéaxanthine. Cependant, de nombreuses personnes ne consomment pas de quantités suffisantes de ces légumes, ce qui entraîne un faible apport en lutéine et en zéaxanthine, généralement environ 1 à 2 mg par jour [6,7]. Bien qu’il n’existe pas d’apport quotidien recommandé dans l’Union européenne, des études suggèrent que des niveaux plus élevés de lutéine et de zéaxanthine sont bénéfiques pour la santé des yeux et du cerveau. Une supplémentation quotidienne de 10 mg de lutéine et de 2 mg de zéaxanthine peut vous aider à atteindre ces niveaux bénéfiques [1,8].

    ​Avantages pour la santé oculaire

    ​La lutéine et la zéaxanthine sont concentrées dans la macula, la partie de la rétine responsable de la vision centrale et détaillée. Ils apparaissent également dans le cortex visuel du cerveau [9]. Des essais cliniques ont montré qu’un apport quotidien de 10 mg de lutéine et de 2 mg de zéaxanthine peut apporter plusieurs avantages :

     

    • ​Augmentation de la densité optique du pigment maculaire (MPOD) : Agit comme un écran solaire naturel et un filtre de lumière bleue pour les yeux [3-5, 8, 10-12],
    • ​Protection contre le stress oxydatif : Aide à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs [13-18],
    • ​Soutien aux yeux vieillissants : Aide à maintenir la santé des yeux à mesure que nous vieillissons [19-22],
    • ​​Performances visuelles améliorées : Améliore votre capacité à récupérer des lumières vives, à voir les contrastes et à traiter les informations visuelles plus rapidement [8, 12, 23-25].

    Avantages pour la santé du cerveau

    ​La lutéine et la zéaxanthine soutiennent également les fonctions cognitives. Des essais cliniques ont montré des améliorations de la mémoire visuelle et spatiale, ainsi que des capacités cognitives [11, 26] telles que :

     

    • ​​Mémoire visuelle: Il s’agit de la capacité de se souvenir et de se rappeler des détails visuels et des images. Une mémoire visuelle améliorée vous aide à vous souvenir de choses que vous avez vues, comme reconnaître des visages ou vous souvenir de scènes d’un film.
    • ​Mémoire spatiale: Cela fait référence à votre capacité à mémoriser l’emplacement des objets ou à naviguer dans les espaces. Une mémoire spatiale améliorée aide à réaliser des tâches telles que trouver son chemin dans un nouvel endroit ou se souvenir de l’endroit où l’on a mis ses clés.
    • ​​Attention complexe : Il s’agit de la capacité de se concentrer sur plusieurs tâches ou informations et de les gérer simultanément, même en cas de distraction.
    • ​Flexibilité cognitive : Cela fait référence à la capacité de passer d’un concept à un autre ou d’adapter sa pensée face à de nouvelles informations ou à des circonstances changeantes.

    ​Avec un apport quotidien de 10 mg de lutéine et de 2 mg de zéaxanthine, ces bienfaits peuvent aider à améliorer votre capacité à mémoriser des détails visuels, à naviguer dans les espaces, à gérer plusieurs tâches et à adapter votre réflexion [11, 26].

    ​Comment obtenir ces avantages

    Pour soutenir la santé des yeux et du cerveau, un supplément quotidien de 10 mg de lutéine et de 2 mg de zéaxanthine est recommandé, les bénéfices étant généralement observés après un an. Ceci est particulièrement utile si votre apport alimentaire est faible [7].

    ​Résumé

    ​La lutéine et la zéaxanthine sont des nutriments essentiels à la santé des yeux et du cerveau que notre corps ne peut pas produire. Les inclure dans votre alimentation ou prendre des suppléments peut aider à protéger votre vision et vos fonctions cognitives, surtout en vieillissant.

    ​En maintenant des niveaux adéquats de ces nutriments, vous pouvez soutenir votre bien-être visuel et cérébral général à long terme.

    ​Références

    1. Abdel-Aal el, SM, et al., Sources alimentaires de caroténoïdes de lutéine et de zéaxanthine et leur rôle dans la santé oculaire. Nutriments, 2013. 5(4) : p.1169-85.
    2. ​Mares-Perlman, JA, et al., L'ensemble des preuves à l'appui du rôle protecteur de la lutéine et de la zéaxanthine dans le retard des maladies ​chroniques. Aperçu. Journal de nutrition, 2002. 132(3) : p. 518S-524S.​Kijlstra, A., et al., Lutein: more than just a filter for blue light. Prog Retin Eye Res, 2012. 31(4): p. 303-15.  
    3. ​Kijlstra, A., et al., La lutéine : plus qu'un simple filtre pour la lumière bleue. ​Prog Retin Eye Res, 2012. 31(4) : p. 303-15. 
    4. Junghans, A., H. Sies et W. Stahl, Pigments maculaires lutéine et zéaxanthine comme filtres de lumière bleue étudiés dans les liposomes. Arch ​Biochem Biophys, 2001. 391(2): p. 160-4. 
    5. ​Barker, FM, 2e, et al., Manipulation nutritionnelle des rétines de primates, V : effets de la lutéine, de la zéaxanthine et des acides gras n-3 sur la sensibilité rétinienne aux dommages induits par la lumière bleue. Invest Ophthalmol Vis Sci, 2011. 52(7): p. 3934-42. 
    6. ​Cena, H., C. Roggi et G. Turconi, Développement et validation d'un bref questionnaire de fréquence alimentaire pour l'évaluation de l'apport ​alimentaire en lutéine et en zéaxanthine chez les femmes italiennes. Eur J ​Nutr, 2008. 47(1): p. 1-9. 
    7. Johnson, EJ, et al., L'apport en lutéine et en zéaxanthine diffère selon l'âge, ​le sexe et l'origine ethnique. J Am Diet Assoc, 2010. 110(9) : p. 1357-62. 
    8. ​Hammond, BR, et al., Une étude en double aveugle contrôlée par placebo ​sur les effets de la lutéine et de la zéaxanthine sur la récupération du ​photostress, l'incapacité l'éblouissement et le contraste chromatique. Invest Ophthalmol Vis Sci, 2014. 55(12): p. 8583-9.
    9. ​Craft, NE, et al., Concentrations de caroténoïdes, de tocophérol et de ​rétinol dans le cerveau humain âgé. J Nutr Health Aging, 2004. 8(3) : p. 156-62. 
    10. ​Wilson, LM, et al., L'effet de l'apport en lutéine/zéaxanthine sur la densité ​optique du pigment maculaire humain : Une revue systématique et une méta-analyse. Adv Nutr, 2021. 12(6) : p. 2244-2254.   
    11. ​Renzi-Hammond, LM, et al., Effets d'une intervention à base de lutéine et de zéaxanthine sur la fonction cognitive : Un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo auprès de jeunes adultes en bonne santé. Nutriments, 2017. 9(11).   
    12. ​Stringham, JM et BR Hammond, Pigment maculaire et performance ​visuelle dans des conditions d'éblouissement. Optom Vis Sci, 2008. 85(2) : p.​82-8. 
    13. ​Khachik, F., PS Bernstein et DL Garland, Identification des produits ​d'oxydation de la lutéine et de la zéaxanthine dans les rétines humaines et de singe. Invest Ophthalmol Vis Sci, 1997. 38(9): p. 1802-11. 
    14. ​Krinsky, NI et EJ Johnson, Les actions des caroténoïdes et leur relation avec la santé et la maladie. Mol Aspects Med, 2005. 26(6): p. 459-516.
    15. ​Perrone, S., et al., Effets de la lutéine sur le stress oxydatif chez le ​nouveau-né à terme : une étude pilote. Néonatologie, 2010. 97(1) : p. 36-40.​
    16. Granado, F., B. Olmedilla et I. Blanco, Importance nutritionnelle et clinique de la lutéine dans la santé humaine. Journal britannique de nutrition, 2003. 90(3) : p. 487-502
    17. ​Haegele, AD, et al., Les caroténoïdes xanthophylles plasmatiques sont inversement corrélés aux indices de dommages oxydatifs à l'ADN et de peroxydation lipidique. Biomarqueurs épidémiologiques du cancer Prev, ​2000. 9(4) : p. 421-5.​
    18. Santé Canada, Extrait et isolats de souci (lutéine et zéaxanthine). 2022.
    19. ​Nolan, JM, et al., Les facteurs de risque de maculopathie liée à l'âge sont associés à un manque relatif de pigment maculaire. Recherche ​expérimentale sur l'œil, 2007. 84(1) : p. 61-74. 
    20. Delcourt, C., et al., La lutéine et la zéaxanthine plasmatiques et d'autres caroténoïdes comme facteurs de risque modifiables de maculopathie liée à ​l'âge et de cataracte : l'étude POLA. Ophtalmologie d'investigation et sciences visuelles, 2006. 47(6) : p. 2329-35.
    21. ​Manayi, A., et al., Lutéine et cataracte : du laboratoire au chevet du ​patient. Crit Rev Biotechnol, 2016. 36(5): p. 829-39.  
    22. ​van Leeuwen, R., et al., Apport alimentaire en antioxydants et risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge. JAMA, 2005. 294(24) : p. 3101-3107. 
    23. Machida, N., M. Kosehira et N. Kitaichi, Effets cliniques de la ​supplémentation alimentaire en lutéine à haute bioaccessibilité sur la densité ​optique du pigment maculaire et la sensibilité au contraste : Essai comparatif ​randomisé en double aveugle, contrôlé par placebo, en groupes parallèles. Nutriments, 2020. 12(10).
    24. Nolan, JM, et al., L'impact de l'augmentation du pigment maculaire sur​les performances visuelles chez les sujets normaux : BOUSSOLE. Vision Res, ​2011. 51(5): p. 459-69.
    25. Johnson, EJ, et al., L'association entre la densité optique du pigment ​maculaire et les résultats de la fonction visuelle : une revue systématique et une méta-analyse. Œil (Londres), 2021. 35(6) : p. 1620-1628. 
    26. Hammond, BR, Jr., et al., Effets de la supplémentation en ​lutéine/zéaxanthine sur la fonction cognitive des personnes âgées vivant dans la communauté : Un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo. Front Aging Neurosci, 2017. 9: p. 254.