每日營養與健康

康寶萊蘆薈飲品：成分、功效和食譜

Luigi Gratton, M.D., MPH –營養訓練副總裁 2025年2月17日

水對於消化和日常生活至關重要。它有助於分解食物，促進胃部的消化過程，並保持腸道的正常運作。然而，對於許多消費者來說，水顯得過於單調，因此碳酸飲料、能量飲料和咖啡飲品的受歡迎程度日益上升，這些飲品通常含有較高的糖分和熱量。

與其選擇含糖飲料，其實有許多健康的植物成分可以加入純水中，製作出清新又令人滿意的飲品。蘆薈就是一個很好的例子。

蘆薈汁的好處

蘆薈汁是由蘆薈植物製成的飲品，既能滿足你的水分需求，又能提供消化方面的益處。天然的蘆薈植物含有礦物質、一些蛋白質、多醣類以及其他稱為植物營養素的物質，這些都是植物中促進健康的化合物

除了蘆薈中的營養成分外，它還含有一種名為苦苷（aloin）的苦味成分。苦苷具有瀉藥作用，不應該攝取。為了安全食用，科學家們開發了一種稱為去色化的純化過程，這一過程能去除蘆薈汁中的苦苷。

不論您是否相信，但是活性炭作為一種物質，對於吸附和去除苦苷非常有效。通過去色化處理，壓榨的汁液會經過活性炭過濾器，將苦苷等瀉藥成分去除到微不足道的水平，同時保留蘆薈所提供的關鍵化合物。

如今，消費者可以以多種形式獲得蘆薈的益處，包括汁液、濃縮液或粉狀提取物，這些可以與其他飲料如茶或水混合。將蘆薈添加到您喜愛的飲料中，可以幫助您更好地保持水分，並獲得所需的消化支持。

康寶萊是在全球蘆薈質量和純度標準方面的行業領導者。「從種子到產品」的承諾通過嚴格的流程保證高標準的質量，去除雜質，確保康寶萊最終產品安全，包括暢銷的高品質蘆薈汁。

採用高品質蘆薈製成的濃縮蘆薈汁是康寶萊的旗艦產品之一，有助於支援消化健康。

要享受其益處，只需將三蓋的濃縮蘆薈汁與半杯水混合即可。它也可以與其他飲料混合，如茶，甚至可以與 Formula 1 奶昔混合，以增加你的水分體攝取量。

以下是康寶萊濃縮蘆薈汁的一些特點和優點：

研發我們的高品質蘆薈涉及多個嚴格的過程，以確保產品的質量。這些包括：

我們的專業科學家，如 Isabel Garcia Tornadu，致力於多年研究，以創造康寶萊所能提供的最佳產品和成分。她與其他專家一起，致力於提升對蘆薈的知識。她們的科學成果已在許多國際會議上分享，並獲得了其中一項最高成就：專利。

這項專利包括一種可產生一種獨特的蘆薈汁的方法，對人類有著正面影響，且不會產生瀉藥效果。擁有專利的製造工藝為濃縮蘆薈汁，證明了康寶萊在創造創新和健康產品方面所做的努力。

康寶萊的大多數客戶都會將濃縮蘆薈汁與水或茶混合，但您知道它也可以用於烹飪嗎？除了作為美味的飲料，康寶萊的蘆薈汁還可以作為各種菜餚和甜點中的特殊成分。Susan Bowerman，註冊營養師及環球營養教育及訓練高級總監，創作了以下幾道以康寶萊濃縮蘆薈產品為特色的營養食譜：

材料:

做法：

可製作4份。每份：

材料:

做法：

可製作六個 2 湯匙份量。每份（2 大匙）

材料:

做法：

在一個大平底烤盤中，將醬油、濃縮蘆薈汁、醋、黑胡椒、蒜粉和姜混合攪拌均勻。將雞胸肉條放入醃料中，翻轉使其兩面均勻裹上醃料，然後用保鮮膜覆蓋，放入冰箱醃製幾個小時或過夜。
當準備烹飪時，將油倒入大平底鍋中，加熱至中高火，直到油面閃爍。
將雞胸肉從醃料中取出，並將醃料保留。將雞胸肉條以單層放入鍋中，煮 2 到 3 分鐘，直到底部呈現金黃色。
將雞胸肉翻面，繼續煮 2 到 3 分鐘，直到完全熟透。
將雞胸肉轉移到盤子上，備用。
將醃料倒入平底鍋中煮，攪拌約 1 至 2 分鐘，直到其稍微變稠並呈釉狀。
將雞塊放回平底鍋中，轉動雞塊，讓雞塊均匀沾上醬料。

做 3 份。每份：