每日營養與健康
如何迅速補水及哪些飲料算是水分來源
Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND – Sr.環球營養教育及訓練高級總監 2023年7月24日
您剛剛完成長跑、運動鍛煉或瑜伽課程嗎?是時候補充水分了!經過艱 苦的運動鍛煉後,您需要補充流失的水分。尤其是在炎熱的夏季,因為 高氣溫和濕度會加速體液流失,更難讓身體保持充足水分。為了繼續實 現您的健康目標,讓我們找一種健康、又可快速補水的方法吧。
每天應該喝多少水?
水對於體內幾乎每個細胞、組織和器官的正常運作也十分重要。年齡、 身材、性別、活動水平及當前的氣候都會影響您對水分的需求
一般來說,根據 醫學研究所的數據,成年女性建議每日水分攝取量約為 11 杯,成年男性建議每日水分攝取量約為 15 杯。這聽起來很多,但並非全部來自飲品。
以下是為什麼補水如此重要的幾個原因:
- 消化需要適量的水並將營養輸送到細胞。
- 有助調節體溫。
- 作為大腦和脊髓的「避震器」,並潤滑關節、器官和組織。
- 有助於維持健康的黏膜,是淋巴液的關鍵組成部分,從而支援免疫健康。
- 充足的水分攝取量甚至可以幫助您控制體重。
什麼液體算是水分攝取量?咖啡或茶算嗎?
大約 70% 到 80% 的水分攝取量應從飲料而來,其中至少一半來自於水,茶、咖啡、牛奶和其他飲料應佔小部分。剩下的 20% 到 30% 應來自有水分的食物,如水果和蔬菜。
許多人想知道喝咖啡和茶等含咖啡因的飲料是否有助於補水。好消息:適量的咖啡因不會耗盡體內的水分。
但一定要注意那些美味的咖啡中的熱量。添加大量的忌廉和糖會增加不少卡路里。
脫水徵兆和症狀
當沒有適當補充水分,身體就會發出警號,首先表現為口渴和口乾。其他的徵兆還可能包括:
- 深色尿液
- 便秘
- 口臭
- 肌肉疲勞
- 頭痛
當口渴機制啟動時,您已經在脫水狀態了,因此在白天控制水分攝取量非常重要。另外,確保嬰兒和小孩攝取足夠的水分也很重要—最近的一項 統合分析 指出,全球兒童都沒有攝取足夠的水分。
脫水可能是由於白天沒有喝足夠的水分造成的,但也有其他情況導致脫水。如果腹瀉或嘔吐,或者發燒,就需要額外的水分。
當您運動時,水分攝取量很重要。不只在運動期間,在運動之後也該注意。確保完成運動後充分補充流失了的水分。一些運動員養成在活動前後稱重的習慣,以了解需要補充多少水分。運動期間每減輕一磅體重,您就需要喝大約 2 至 3 杯水分來補充流失的體液
運動飲料和電解質飲料對您有好處嗎?
如果劇烈運動進行超過 30 分鐘或在炎熱和/或潮濕的環境中進行,在運動期間和運動後,可能需要為身體提供的不僅僅是白開水。
當出汗時,不只會失去水分,還會失去重要的礦物質,如鈉、氯和鉀,這些都需要補充的。這些體內的鹽通常稱為電解質,參與許多身體功能的過程,對於神經、肌肉、心臟和大腦的正常功能尤其重要。
特別設計的運動飲料可以補充電解質,這些飲料可以提供水分和因出汗而流失的電解質以達致平衡。有些甚至提供碳水化合物,作為運動時的能量來源。運動飲料的另一個優點是它們的味道通常溫和且略帶甜味,可以鼓勵您喝更多。
如何快速補水:增加水分攝取量的有趣方法
我們都知道我們應該喝水,但我們總是沒有做好準備。以下是一些日常鼓勵自己補水的想法:
- 在喝咖啡或茶之前先喝一大杯水才開始新的一天,培養一個可以持續一生的好習慣。
- 回顧一下工作中的情況。如您工作時間主要在辦公桌前,請每天早上在辦公桌上放一壺水。它會提醒您多喝水,一天下來,您會更有動力去喝它,助你實現喝完它的目標。
- 如果您在街上步行或在野外,請確保可以方便地取水或隨身攜帶水瓶。
- 設置計時器或使用智能手機或智能手錶上的應用程式,可以提醒每天都多喝水。
- 更有趣的方法:添加柑橘、香料、水果或一點果汁來增加味道;選擇有泡、不加糖的;喝檸檬茶;在冰箱裡放一個水壺,就可在溫暖的日子裡享受冰爽的飲料。
- 所有水果和蔬菜都可以,但可加入更多水分豐富的水果,尤其是瓜類、綠葉蔬菜和青瓜。
- 試試飯前喝湯;可以助您補充水分,更易感到飽足。
保持身體水分充足,並在流失水分後迅速補充,可以幫助您的身體保持應有的狀態。