日常营养与健康
保持水分,保持健康--水如何增强免疫力
Susan Bowerman, M.S., R.D., CSSD, CSOWM, FAND - 全球营养教育与培训资深总监 2023年7月19日
要保持身体健康,免疫系统必须依靠充足的水分。
水是地球上最天然的饮料--毕竟人类在喝茶、啤酒或葡萄酒之前早就喝水了。因此,尽管喝杯水本不需要多想,但这里还是要提醒大家,为什么我们需要更加注意饮用这种世界上最古老的饮料。
人体近 70% 都是水,因此,我们需要保持充足的水分来保持健康,这一点也不奇怪。您需要喝足够的水,这样您的身体才能正常消化食物,向细胞输送营养,并排出身体不需要的物质。
如果没有足够的水,控制体温将是一个挑战,你的关节将缺乏润滑,肌肉也会更快地疲劳。底线是:每个细胞、组织和器官都需要水才能正常运作。
水与免疫
就像身体中的其他系统一样,免疫系统的细胞也需要营养来完成它们的工作。以下是水支持免疫力的三种主要方式:
水对营养吸收至关重要。
在整个消化过程中都需要水,尤其是在血液吸收营养时。一旦到达那里,营养物质就会在这种含水的环境中被输送到身体的所有细胞,在那里被吸收和利用。
水是淋巴液的重要组成部分。
水是免疫系统中另一种重要液体--淋巴(或淋巴液)的重要组成部分,淋巴液通过单独的血管系统流动。
淋巴液中含有被称为淋巴细胞的特殊白细胞,可帮助人体抵抗感染。随着淋巴液的循环,它有助于清除体内的废物、毒素和杂质,包括细菌和病毒。由于淋巴系统中约有 96% 的水分,因此脱水可能会减缓体内这一天然排水系统的功能。
水有助于保持粘膜健康。
水和液体支持免疫力的另一种方式是保持粘膜健康。就像皮肤可以保护身体外部不受外来入侵者侵害一样,湿润的粘膜也是一道屏障。这些薄膜可以保护身体内暴露在空气中的部位,如鼻孔、嘴巴和喉咙。当人体缺乏足够的水分时,鼻腔可能会变得干燥,从而降低屏障的作用。
最后,如果您生病咳嗽、喉咙干痛、发烧,或者因为胃肠不适导致体液流失,那么饮用大量的液体来帮助您的身体恢复是非常重要的。
帮助您保持水分的 6 个小窍门
如果您觉得每天喝足够的水很难,下面的一些建议或许能帮到您。
1. 观察
如果您能看到自己计划喝的水量,并跟踪一天的进展情况,那将会非常有帮助。把你计划喝的水量装在一个水壶里,放在厨房的台子上,或者放在办公桌上。 它将提醒您多喝一点,让您有动力在一天的工作中不断啜饮,实现喝完它的目标。
2. 冷却
冷水往往比常温水更清爽。试着在冰箱里放一瓶水,白天随身携带。它将在几个小时内保持冰凉,您可能会被鼓励多喝一些。
3. 醒来的第一杯水
"早晨的嘴 "提醒我们,大多数人在早晨都会自然地有点缺水。因此,在床边放一杯水,第一件事就是喝水--在双脚落地之前。
4. 调味
自制温泉水在水中加入一片新鲜柠檬或酸橙、一些黄瓜、几颗浆果、一些新鲜薄荷或一片新鲜生姜。 它让人感觉与众不同,还增添了一丝清爽的味道。
5. 饮食
不要忘记,水果和蔬菜(尤其是黄瓜、甜瓜、西红柿和绿叶蔬菜)等含水量高的食物有助于满足您每天的总体液体需求,因此在正餐和零食中要多吃这些健康食物。
6. 记录
就像记录卡路里摄入量一样,记录饮水量也会有很大帮助。这就是为什么桌上的水壶这么好用的原因--在任何时刻,你都可以看到自己喝了多少水,以及在一天结束之前还需要喝多少水。如果你想使用高科技,手机上有一些应用程序可以向你发送饮水提醒,跟踪你的进展情况,甚至在你达到目标时给你一个虚拟的鼓励。