Consejos para Comer Saludable y Evitar Ganar Peso Durante los días festivos

¡Absolutamente! Comer saludable no significa privarte, pero los días festivos tampoco significan que debas excederte todos los días. Se trata de moderación, planificar con anticipación y hacer pequeños ajustes a tus comidas favoritas sin sacrificar el sabor o la satisfacción.

• Batatas, arándanos, calabazas y verduras de hojas oscuras están llenas de vitaminas y minerales.
• El pavo, a menudo el plato principal de los días festivos, es una excelente fuente de proteína magra, especialmente la pechuga de pavo.
• Las ensaladas añaden variedad y color. Considera ingredientes como quinua, espinacas, remolachas y otras frutas y verduras.
•  También puedes encontrar grasas saludables en platos que usen aceite de oliva, nueces y semillas.

Si estás organizando una fiesta, encuentra maneras de destacar estos alimentos nutritivos en tu mesa, haciendo que sea fácil para los invitados disfrutar de estas opciones saludables, además de los platos tradicionales.

• Cambia el puré de papas por puré de coliflor.
• Usa yogur natural o griego en lugar de crema agria.
• Asa tus verduras en lugar de freírlas.
• Reemplaza la carne molida de res con carne molida de pavo.
• Usa arroz integral en lugar de blanco para obtener más fibra.
• Elige pan integral para el relleno: Los granos enteros añaden fibra, lo que ayuda con la digestión y te mantiene lleno por más tiempo.

Estos pequeños cambios ayudan a reducir la ingesta de calorías sin perder la esencia de tus platos festivos.

Ganar peso puede ser común durante los días festivos pero puede evitarse. Con algunos hábitos conscientes, puedes disfrutar de la temporada mientras te mantienes en el buen camino. Aquí tienes algunas estrategias clave:

• Cuida las porciones: Usa un plato más pequeño o comienza con porciones más pequeñas. Solo repite si realmente tienes hambre. Esto ayuda a prevenir comer en exceso mientras disfrutas de tus platos festivos favoritos.
• Mantente activo: Incorpora actividad física en tu rutina festiva. Incorpora actividad física en tu rutina festiva. Ya sea una caminata familiar después de la cena o jugar en el parque, mantenerse activo puede ayudar a equilibrar las comidas indulgentes.
• Hidrátate: Beber mucha agua durante el día puede prevenir comer en exceso. La sed a menudo se confunde con el hambre, por lo que mantenerse hidratado te ayuda a estar en sintonía con las necesidades reales de tu cuerpo.
• Sé consciente de las bebidas: Las bebidas de temporada pueden estar cargadas de azúcar y calorías. Opta por versiones más ligeras o establece límites estrictos para evitar la ingesta extra de calorías.
• Equilibra tu plato: Aunque es tentador enfocarse en los dulces festivos, asegúrate de que tus comidas incluyan alimentos ricos en nutrientes como verduras, granos enteros y proteínas magras. Esto te ayuda a disfrutar de los platos indulgentes sin excederte.
• Enfócate en la compañía, no solo en la comida: Las fiestas son un momento para la conexión y la celebración. En lugar de hacer de la comida el enfoque principal, disfruta de las conversaciones y el tiempo de calidad con familiares y amigos. Hablar más y comer menos puede ayudarte a ralentizar y saborear tanto la comida como el momento.

Al cambiar tu enfoque hacia la alegría de pasar tiempo con tus seres queridos y usar estos hábitos de alimentación consciente, puedes navegar la temporada festiva mientras disfrutas de tus comidas favoritas, sin excederte.

Las grandes fiestas suelen ser extravagantes, lo que no solo lleva a comer en exceso, sino que también contribuye al desperdicio de alimentos. ¿Por qué no usar las sobras para hacer algo saludable?

El pavo, por ejemplo, se presta para varios usos:

• Desmenúzalo en porciones del tamaño para una comida y congélalo. Es genial tenerlo a mano para añadir a ensaladas y sopas.
• Saltea el pavo sobrante con algunas verduras y salsa de soja para un salteado rápido y saludable.
• Prueba esta receta de tazas de lechuga con pavo: Calienta un poco de pavo sobrante picado con cebollines picados y un poco de salsa hoisin china, luego colócalo en hojas de lechuga. Es un cambio ligero y refrescante de los sándwiches de pavo habituales.
• Haz sopa de pavo. Una vez que los huesos del pavo hayan sido despojados de toda su carne, hiérvelos con cebolla, apio, zanahorias, sal y pimienta durante unas horas para producir un delicioso caldo.
• Si tu plato original de batatas no era demasiado dulce, puedes cortar las sobras junto con el pavo sobrante, luego saltearlos con algunas cebollas y otras verduras. Sirve con una ensalada verde y listo.

No tires la salsa de arándanos tampoco:

• La salsa de arándanos puede ser increíble sobre yogur natural o avena, o sobre frutas frescas mezcladas para un postre rápido.
• Puedes mezclarla con queso crema sin grasa para un sabroso untable para tu tostada de grano entero.
• También me gusta añadir jengibre, ajo y salsa de soja a mi salsa de arándanos, y servirla sobre pescado a la parrilla o tofu. Sabe cómo una sofisticada salsa barbacoa.

El relleno y la cazuela de judías verdes son algunas de las sobras más calóricas, por lo que querrás usarlas con moderación y combinarlas con ingredientes más saludables:

• Añade algunos tomates y pavo picado a tu relleno sobrante para hacer un relleno para pimientos rellenos.
• Para hacer una cazuela de judías verdes, caliéntalas con un poco de vino blanco o caldo, luego añade ajo y hojuelas de pimiento picante, y mézclala con pasta de grano entero.

Lograr que los niños coman saludable durante los días festivos puede ser un desafío, pero es posible con un poco de creatividad. Enseñarles a tomar decisiones saludables desde una edad temprana puede sentar las bases para que tengan estilos de vida saludables y activos a medida que crecen.

Aquí tienes algunos trucos:

• Involúcralos en la cocina: Los niños son más propensos a comer alimentos saludables si ayudan a prepararlos. Déjalos lavar las verduras o mezclar los ingredientes.
• Haz el juego de “comer el arcoíris”: Desafía a los niños a hacer sus comidas lo más coloridas posible. Pueden usar fresas para el rojo, plátanos para el amarillo y espinacas para el verde. Esto entusiasmará a los niños sobre comer frutas y verduras frescas, mientras se aseguran de obtener una variedad de nutrientes.
• Haz un tablero de bingo de frutas y verduras: Tacha una cada vez que alguien pruebe una nueva y ve quién puede llenar su tablero primero. Prepara recompensas saludables para los ganadores para mantener su interés en comer sus frutas y verduras, como dejar que elijan el menú de la cena por unos días.
• Usa cortadores de galletas para hacer formas divertidas con frutas y verduras.

Las familias que cocinan juntas se unen a través de experiencias compartidas, descubren intereses culinarios y crean nuevas tradiciones. Haz que la hora de la comida festiva sea un asunto familiar: la planificación, la preparación, la limpieza y el tiempo juntos compartiendo la mesa. La recompensa es invaluable y crea un ambiente cálido y de apoyo para ayudar a que la elección saludable sea la más fácil para ti y tu familia.

Comer saludable durante las fiestas no tiene por qué ser difícil. Con un poco de creatividad y un enfoque consciente, puedes disfrutar de la temporada festiva sin comprometer tus objetivos de salud. Incorpora frutas y verduras, haz intercambios simples de alimentos y no olvides disfrutar de tus golosinas favoritas con moderación. Al enfocarte en el equilibrio, ¡saldrás de los días festivos sintiéndote de lo mejor!

Visita nuestros Recursos de Bienestar para más consejos sobre alimentación saludable y control de peso.

Susan Bowerman es la directora Sénior Global de Entrenamiento y Educación Nutricional de Herbalife. También preside el Consejo Asesor Dietético de Herbalife y el Consejo Asesor de Nutrición Externa. Como dietista registrada, la Sra. Bowerman educa a los Distribuidores Independientes de Herbalife sobre nuestra filosofía global de nutrición y es responsable del desarrollo de materiales educativos y de capacitación en nutrición.